目次
小見出しも全て表示
閉じる
13. 食卓が華やかに。小さいじゃがいものサラダ
小さいじゃがいもは皮ごとゆでてサラダにするのもおすすめです。熱いうちに皮付きのままドレッシングで和えると、全体に味が染みておいしいですよ。合わせる野菜はブロッコリーや蒸しかぼちゃなどもOK。彩りよく仕上げましょう。
14. ホロホロ。鶏手羽元と小さいじゃがいもの煮物
まるごとの小さいじゃがいもと鶏手羽元を煮込むだけで食べごたえ抜群のおかずができあがります。じゃがいもはホクホク鶏手羽元はホロホロとやわらかく、おかわりが止まりませんよ。鶏手羽元がなければ、鶏手羽先や鶏もも肉、豚バラ肉などお好みのもので作ってください。
15. 食べごたえ抜群。麻婆じゃがいも
Photo by macaroni
コロコロッとした見た目がキュートな麻婆じゃがいも。麻婆豆腐や麻婆なすが定番ですが、じゃがいもとも相性がよいのをご存知ですか？食べごたえ抜群なので、育ち盛りの子どもにうってつけ。じゃがいもをギュッと潰してソースと絡めても絶品ですよ。
【作り置き】小さいじゃがいもの大量消費レシピ3選
16. じっくり炒めて。小さいじゃがいもの炒め煮
Photo by macaroni
小さいじゃがいもがたくさん手に入ったら、絶対に挑戦したい炒め煮。皮が香ばしくなるまでじっくり炒めることで、余分な水分が飛んで甘味や旨みを引き出せます。水気がなくなるまで煮詰めるとコクが増しますよ。作り置きしておけば副菜やおつまみに重宝します。
17. 上品な味。小さいじゃがいものゆかりバター炒め
Photo by macaroni
小さいじゃがいものゆかりバター炒めは、しその風味がアクセントになってついつい箸が進みます。パリッとした皮の食感が絶妙でビールにもよく合いますよ。お弁当に詰めれば、コロンとした姿のかわいさで注目されること間違いなしです。
18. 旨味が広がる。じゃがベーコンの煮っころがし
Photo by macaroni
じゃがいもとベーコンは相性抜群です。ベーコンの旨味と甘辛い味付けがじゃがいもにしっかり絡み、ごはんのおかずやおつまみに大活躍しますよ。温かいままでも冷めてもおいしいので、たくさん作ってお弁当や副菜に活用してくださいね。
じゃがいもの人気ランキング
