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【焼く・炒める】小さいじゃがいもの大量消費レシピ5選
7. 風味豊か。小さいじゃがいものローストポテト
Photo by Raico
小さいじゃがいもに細かい切り込みを入れて焼くと、カリカリと香ばしくなって見た目も華やかです。にんにくやハーブの香りが広がり、最後まで飽きずに食べられますよ。お好みでとろけるチーズを挟んだり粉チーズを振ったりしてもGOOD。
8. 香ばしい。小さいじゃがいものスモーキーロースト
小さいじゃがいものスモーキーローストはオーブンで焼くだけのお手軽メニュー。まるごとではなく、半分や4等分などにカットしたほうがこんがりと焼き上がりますよ。全体に調味料をまぶすと表面の香ばしさや旨味がアップ。おつまみや付け合わせにうってつけです。
9. ごはんが進む。じゃがいもと豚バラ肉の甘辛炒め
小さいじゃがいもと豚バラ肉の甘辛炒めはごはんのおかずにぴったりです。豚バラ肉の旨みやコクがじゃがいもに絡んであと引くおいしさですよ。小さいじゃがいもは皮ごと使うとほっくりしっとりな口当たりに。あらかじめ電子レンジで加熱すれば時短調理できますよ。
10. ホクホク。じゃがいものカレーミートグラタン
じゃがいもとカレー味は間違いない組み合わせ。とろけるチーズと粉チーズをかけて焼けば、ボリューム満点のひと品ができあがります。小さいじゃがいもはカットせずに皮ごと加熱して並べましょう。香ばしい皮のパリッとした食感がたまりませんよ。
11. コク旨。鶏もも肉とじゃがいものスイチリ炒め
小さいじゃがいもをたっぷり食べられるおすすめレシピです。スイートチリソースとマヨネーズを使う味付けは、甘辛でコクがあり大人から子どもまで大喜びする味わい。プリッとした鶏もも肉とほっくりとしたじゃがいものバランスも絶妙です。
【煮込む・蒸す】小さいじゃがいもの大量消費レシピ4選
12. シンプルに。小さいじゃがいものじゃがバター
じゃがいもそのものの風味や甘味を味わいたいなら、蒸して塩とバターで味わうのがイチオシ。電子レンジを使うと時短調理できますが、圧力鍋や蒸し器を使うと水分はそのままにしっとり仕上がります。トッピングはマヨネーズやチリソースなどアレンジ可能です。
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