目次
小見出しも全て表示
閉じる
13. 食べ応えばっちり。鶏むね肉のにんにく唐揚げ
にんにくは薄皮ごと揚げるものと、すりおろして鶏肉の下味にするものと、ダブルで使います。にんにくを揚げるときは、破裂を防ぐために1片ずつ竹串で穴を空けておきましょう。さっぱり食べたいときには、すだちやレモン果汁をかけるのがおすすめです。
14. 旨味抜群！にんにくと鶏手羽元の甘辛煮
鶏手羽元とにんにくを酢や鶏ガラスープの素で味付けするさっぱり煮です。おいしく作るポイントは、鶏手羽元を焼いて旨味をしっかり引き出すこと。味に深みが増しますよ。にんにくの風味がおいしさを引き立てます。
15. シンプルに味わう。鶏もも肉のにんにく鍋
ジューシーでやわらかい鶏もも肉とほくほくのにんにくが楽しめるひと品。水と酒のシンプルなスープで煮込み、食材のおいしさを存分に堪能しましょう。アクをしっかり取ることで雑味が減り、風味よく仕上がります。
お酒が進む。にんにくの大量消費レシピ5選
16. ビールのお供に。塩にんにく揚げ
おつまみの定番唐揚げをにんにくで作ります。酒と塩で漬け込んで作る塩にんにくを使って、お酒にぴったりな濃い目の味付けの唐揚げに。チリパウダーのスパイシーさがマッチして、やみつきになるおいしさです。
17. レモンバター風味。豚肉のにんにくロースト
にんにくをたっぷり使って、風味豊かな豚ロース肉のローストを作りましょう。レモンとローズマリーの爽快感のあるスッキリとした風味とバターのコクが、にんにくの芳ばしい香りによく合います。ボリュームのあるおつまみがほしいときにぴったりです。
18. 食べてビックリ！丸ごとにんにく餃子
肉だねの中は揚げにんにくが包んで作るアレンジ餃子。ジューシーな肉だねとほくほくとしたにんにくのおいしさを楽しめますよ。カリカリの餃子の皮との相性も抜群です。ビールのお供にいかがですか？
にんにくの人気ランキング
