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【時短】すぐ出せる！和えるだけの簡単おつまみ3選
1. やみつき。にんにくの芽のヤンニョム和え
電子レンジ調理で手軽に作れる、ピリ辛おつまみ。にんにくの芽は600Wで約1分半が目安で、シャキッとした食感を残すのがポイントです。加熱後にヤンニョムだれと和えるだけで、にんにくの香りと辛みが立ち、もうひと品ほしいときにも重宝します。
2. あとひくおいしさ。にんにくの芽の和えもの
にんにくの芽を切って調味料と和えるだけの、手軽な韓国風おつまみ。りんごと玉ねぎのすりおろしが辛味をやわらげ、コクのある甘辛味に仕上がります。シャキッとした食感が心地よく、お酒にも夕食の副菜にもよく合うひと品です。
3. 箸がとまらない。にんにくの芽の旨辛和え
さっと下処理したにんにくの芽を、甘辛いコチュジャンだれで和えるシンプルなおつまみ。ごま油の香りとピリッとした辛味があとを引き、シャキッとした食感も楽しめます。作り置きしやすく、あとひと品欲しいときにも便利ですよ。
【定番】ビールに合う！スタミナ満点の炒め物3選
4. ボリューム満点。豚肉とにんにくの芽炒め
Photo by macaroni
豚バラ肉とにんにくの芽を、豆板醤とオイスターソースで香ばしく炒める定番おかずです。コクのあるピリ辛味で、ビールはもちろん、ごはんも進みますよ。仕上げに卵黄を添えて丼にしても相性抜群です。
5. コリコリ食感。にんにくの芽と鶏軟骨のみそ炒め
コリコリ食感の鶏軟骨に、シャキッと香ばしいにんにくの芽を合わせる甘辛みそ炒め。下味なしでも、米粉をまぶして焼くことで味がしっかり絡みます。みそのコクと一味唐辛子のピリ辛があとを引き、お酒が進むひと品です。
6. しょうが香る。にんにくの芽の青椒肉絲風
しょうがの香りが立つ和風仕立ての青椒肉絲。シャキッとしたにんにくの芽と、透き通るまで炒めたホクホクじゃがいもが相性抜群です。最後に強火で焼き色をつけるのがコツ。おつまみにはもちろん、お弁当にも使いやすいひと品です。
※掲載情報は記事制作時点のもので、現在の情報と異なる場合があります。
※電子レンジはお使いの機種によって加熱時間が異なります。様子を見ながら加熱時間を調整してください。
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