7. 帆立とにんにくの芽のピリ辛炒め

豆板醤を使った中華風の炒めものです。体を温めてくれるたっぷりの香味野菜と旨みのある帆立が食欲をそそりますよ。ケチャップベースと鶏がらスープベースの味付けで、お酒はもちろんご飯との相性も抜群です。

8. えびとにんにくの芽のとろたま炒め

プリプリのえびとシャキシャキのにんにくの芽、とろとろ卵を一緒に炒めたひと品。ごま油の香りで食欲そそりますよ。そのままはもちろん、ご飯にのせて丼にしていただくのもいいですね。

にんにくの芽を使う人気のおつまみレシピを厳選してご紹介しました。にんにくの芽特有の香りや食感を活かしつつ、調理法や合わせる食材を工夫すればアレンジの幅がグッと広がります。

ご紹介したレシピを参考に、晩酌のお供にぜひお役立てくださいね。

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