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19. めんつゆで簡単。なすとにんにくの丸ごと煮

ベージュの丸皿に盛り付けたなすとにんにくの丸ごと煮
出典：oceans-nadia.com
なすとにんにくを丸ごと使って、ボリュームのある煮物を作ります。なすは火がよく通り、味が染み込みやすくなるように切り込みを入れましょう。味付けはめんつゆとみりんだけで簡単に。にんにくの風味が引き立ちますよ。

レシピはこちら｜Nadia

20. バル気分。砂肝とにんにくのアヒージョ

スキレットに入った砂肝とにんにくのアヒージョ
出典：oceans-nadia.com
人気のスペイン料理、アヒージョはワインのお供にぴったりです。にんにくの風味と赤唐辛子のピリッとした辛味で大人の味わいに。砂肝のほかにミニトマトやむきえびなどを入れてもおいしいですよ。おうちバルを満喫できます。

レシピはこちら｜Nadia

にんにくの大量消費におすすめレシピを活用しましょう

にんにくレシピは揚げ物や煮物などバリエーション豊富。調理方法によってカリカリやほくほくなど、さまざまな食感が楽しめます。和洋中ジャンルを問わず活用できるのも魅力です。にんにくを大量消費したいときにぜひ、お試しください。

※電子レンジはお使いの機種によって加熱時間が異なります。様子を見ながら加熱時間を調整してください。
絶対おいしい！どんなお酒にも合うにんにくのおつまみ30選

おうち飲みに♪ にんにくで作るおすすめおつまみレシピ28選

お酒のお供にぴったりな、にんにくを使うおつまみはいかがですか？にんにくのみで作るシンプルなものから、肉・魚・野菜と組み合わせて作るアレンジレシピまで、たっぷりご紹介します。今晩のおうち飲みを楽しむメニューとして、ぜひにんにくおつまみを加えてくださいね。
にんにくの皮が一気にツルン！画期的な剥き方に「手も臭くならなかった」

にんにくの皮が一気にツルン！画期的な剥き方に「手も臭くならなかった」

地味に面倒なにんにくの皮剥き。1粒ずつちまちまと剥がすのは、手間と時間がかかって大変ですよね。作業を楽にする方法はないかと探していたら、にんにくの皮が一気に剥けるという裏技を見つけました。本記事では詳しい手順と、試してみた感想をお届けしますよ。
にんにくの「ある成分」が夏バテ対策に良い？食べ方やレシピも紹介

にんにくの「ある成分」が夏バテ対策に良い？食べ方やレシピも紹介

夏を元気に過ごしたい方へ、夏バテ対策ににんにくが役立つ理由について管理栄養士が解説します。夏バテ対策のために意識したいにんにくの食べ方・調理方法のポイントについてもご紹介。王道から変わり種まで、にんにくを使うスタミナ料理7つも必見です。
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