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7. 香ばしい。本格あじの冷や汁
調理時間：20分（※冷蔵庫で冷やす時間は含みません）
すこし手間がかかっても本格的な冷や汁を作りたい方には、あじの干物で作るレシピがおすすめ。あじの干物は焼くと香ばしくなり、冷や汁の風味を良くしてくれます。ごはんにたっぷりかけて、ひんやり冷たいのどごしをお楽しみください。
すこし手間がかかっても本格的な冷や汁を作りたい方には、あじの干物で作るレシピがおすすめ。あじの干物は焼くと香ばしくなり、冷や汁の風味を良くしてくれます。ごはんにたっぷりかけて、ひんやり冷たいのどごしをお楽しみください。
夏ランチの大定番。「冷やし中華」2選
8. 風味豊か。ごまだれ冷やし中華
調理時間：15分
夏ランチの定番といえば冷やし中華ではないでしょうか。白すりごまの風味豊かなたれは、コクがあって食べごたえもばっちり。濃厚なごまだれを作りたい場合は、白ねりごまを大さじ2杯ほど加えてみてください。
夏ランチの定番といえば冷やし中華ではないでしょうか。白すりごまの風味豊かなたれは、コクがあって食べごたえもばっちり。濃厚なごまだれを作りたい場合は、白ねりごまを大さじ2杯ほど加えてみてください。
9. 即席麺で簡単。ねぎだれ冷やし中華
調理時間：20分
長ねぎナムルのシャキシャキ食感がクセになる冷やし中華です。たっぷりの氷と一緒に盛り付ける冷やし中華は、口の中だけでなく目でも清涼感を楽しめます。即席麺をアレンジして簡単に作れるので、急に冷やし中華を食べたくなったときにも最適。
長ねぎナムルのシャキシャキ食感がクセになる冷やし中華です。たっぷりの氷と一緒に盛り付ける冷やし中華は、口の中だけでなく目でも清涼感を楽しめます。即席麺をアレンジして簡単に作れるので、急に冷やし中華を食べたくなったときにも最適。
ひんやりちゅるん「さっぱり系そうめん」2選
10. 酸味が絶妙。韓国冷麺風そうめん
調理時間：15分
いつもと違うそうめんの食べ方に挑戦したいときは、韓国冷麺風レシピをお試しください。酢を多めに入れて酸味を強めることで、さっぱりとした味わいに仕上げます。辛いものが苦手な方やお子さんが食べる場合は、コチュジャンの量を減らしましょう。
いつもと違うそうめんの食べ方に挑戦したいときは、韓国冷麺風レシピをお試しください。酢を多めに入れて酸味を強めることで、さっぱりとした味わいに仕上げます。辛いものが苦手な方やお子さんが食べる場合は、コチュジャンの量を減らしましょう。
11. フルーティー！鶏レモンそうめん
調理時間：10分（※粗熱を取る時間は含みません）
夏バテ気味なら、さわやかなレモンとあっさり味の鶏むね肉でそうめんを作りませんか。鶏ガラスープの旨味と、フルーティーなレモンの風味が相性抜群です。少ない材料で簡単に作れ、しっかりおなかにたまるのもうれしいですね。
夏バテ気味なら、さわやかなレモンとあっさり味の鶏むね肉でそうめんを作りませんか。鶏ガラスープの旨味と、フルーティーなレモンの風味が相性抜群です。少ない材料で簡単に作れ、しっかりおなかにたまるのもうれしいですね。
ボリュームたっぷり！「冷やしうどん」2選
12. ポン酢しょうゆで。ぶっかけうどん
調理時間：10分
あっさりうどんを食べたい日は、ポン酢しょうゆで味付けしましょう。めんつゆで食べるうどんよりさっぱり食べられ、絶妙な酸味で食がすすみますよ。天かすとかつおぶしのトッピングで、コクと風味を足すのがコツです。
あっさりうどんを食べたい日は、ポン酢しょうゆで味付けしましょう。めんつゆで食べるうどんよりさっぱり食べられ、絶妙な酸味で食がすすみますよ。天かすとかつおぶしのトッピングで、コクと風味を足すのがコツです。
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