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好きなものを摂り入れる
食欲がないときには、食べたいと思うものを優先させるのもひとつの方法です。普段から好きな食べ物だけを食べる「偏食」になってしまうのはよくありませんが、どうしても食べられない状態のときは食べることを優先させても構いません。
食欲が回復するまでの間であれば、好きなものを摂り入れることで少しでも栄養を摂れるように工夫しましょう。（※1）
食欲が回復するまでの間であれば、好きなものを摂り入れることで少しでも栄養を摂れるように工夫しましょう。（※1）
香辛料や柑橘を活用する
こしょうやからし、カレー粉をはじめとした香辛料には胃液の分泌を促すはたらきがあります。しょうがや大葉などの香味野菜も刺激になって食欲をアップさせる作用が期待できておすすめです。
柑橘類にも同様に胃酸の分泌を促し、食欲を出す作用があるとされています。食欲がないときにはこれらの食材を上手に料理に摂り入れるとよいでしょう。（※22,23）
柑橘類にも同様に胃酸の分泌を促し、食欲を出す作用があるとされています。食欲がないときにはこれらの食材を上手に料理に摂り入れるとよいでしょう。（※22,23）
栄養補助食品を摂り入れる
食べられない状態が長く続いてしまうようであれば、栄養補助食品を摂り入れるのもひとつの方法です。栄養補助食品は健康食品のひとつで、食事からだけでは必要量を補うのがむずかしい栄養素を補うことを目的とした食品を指します。
ゼリー飲料や粉末サプリメントなどさまざまなものがあり、ドラックストアやスーパー、コンビニなどでも手軽に購入できるため、困ったときには活用してみても良いでしょう。（※1,24）
ゼリー飲料や粉末サプリメントなどさまざまなものがあり、ドラックストアやスーパー、コンビニなどでも手軽に購入できるため、困ったときには活用してみても良いでしょう。（※1,24）
少量で栄養価の高い食べ物レシピ6選
Photo by macaroni
調理時間20分
材料
栄養情報（1人あたり）
214kcal
11.7g
18.5g
0.8g
0.7g
0.8g
卵があればあとは調味料だけでできる簡単サラダです。栄養価の高い卵を使うことで、たんぱく質がしっかり摂れます。そのまま食べてもパンにはさんでもおいしいひと品です。（※4）
Photo by macaroni
ふわっとだしが香るだし巻き卵のレシピ。卵液をこしてなめらかにすることで、しっとりふわふわ、口あたり良く仕上がります。お弁当にも副菜にもおつまみにも使える万能なレシピです。
Photo by macaroni
魚を食べたいときに手軽に活用できる、さば味噌煮缶を使う簡単レシピです。さば味噌煮缶はたんぱく質を豊富に含む食品のため、簡単にひと品で食事を済ませたいときにも活躍します。また、しょうがと大葉の風味は食欲アップにつながりますよ。（※22）
※掲載情報は記事制作時点のもので、現在の情報と異なる場合があります。
