18. おいしさ染み出る。さばのみりん漬け焼き

調理時間:25分(※たれに漬け込む時間は含みません)
保存期間:冷蔵で2〜3日

さばに多めの塩を振り、出てきた水分を拭くことで臭みが軽減されます。調味料に漬け込んで焼くだけなので手がかからない楽ちんレシピ。みりんやしょうゆの甘辛い味付けがさばによく合い、おにぎりの具材にぴったりですよ。

おにぎりの具を作り置きしておけば、いつでも握るだけ!

さまざまな食材や調理法で、おにぎりの具が作り置きできます。定番系からガッツリ系まで、どれも簡単なものばかり。時間があるときに作って冷蔵庫や冷凍庫に常備しておくととても便利です。ごはんさえあればいつでもおにぎりが作れますよ。

紹介したレシピを、ぜひおにぎりの具材レパートリーに取り入れてみてくださいね。

※電子レンジはお使いの機種によって加熱時間が異なります。様子を見ながら加熱時間を調整してください。

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