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Photo by macaroni
ごはんをパッと済ませたい日はレンジで作る肉巻きおにぎりがおすすめ。ごはんに肉を巻いたらレンジでチンするだけで、肉の旨みと自家製だれが染みる絶品おにぎりが出来上がります。にんにくとごま油が香るたれは、大人から子どもまで好きな味。おかわり必須ですよ。
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きのことバターを加えることで、旨みと香り抜群の牛丼です。めんつゆを使い、手軽にだしの風味をプラス。牛肉を加熱するときは火が通りやすいように、しっかりほぐして広げましょう。定番の牛丼にマンネリを感じたら、ぜひ作ってみてください。
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牛丼といえばしょうゆベースの味つけですが、合わせみそをプラスしてコク旨な味わいに。玉ねぎは最初に加熱することで、とろっとやわらかい仕上がりになります。食感を残したい場合は、様子を見ながら加熱時間を調節してくださいね。温泉卵は深めの小さい耐熱容器でも作れますよ。
電子レンジで調理するメリット
火を使わずに作れる
レンジで加熱している間に目を離せることは大きなメリット。同時進行で、掃除をしたり洗濯をしたりと、違う家事や仕事ができます。また、暑い時期に火を使う料理を作るのがつらいときもありますよね。そういったときに、レンジでササッと作れる料理は重宝します。
洗い物が少ない
食後の洗い物はなるべくやりたくないもの。火を使うと、フライパンや鍋、またフライ返しなどの大きい洗い物が出ます。また、コンロが汚れたらその掃除もしなければならない……となるとさらに負担が。レンジ調理は、洗い物が少なくなり節水にも繋がりますよ。
料理初心者におすすめ
レンジ調理は工程が少なく簡単なレシピが豊富。火加減も気にしなくて良いので、料理に慣れていない人におすすめです。またレンジだと1人分の分量で作りやすいので、1人暮らしの人でも料理が余ることを心配せずに作れます。
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