レンジで簡単。とろたまみそ牛丼

15 分

パパっとコクうま！「とろたまみそ牛丼」のレシピと作り方を動画でご紹介します。牛丼はめんつゆを使うレシピが多いですが、今回は合わせみそを加えて簡単にコクうまに仕上げました。温泉卵を絡めればさらにおいしさが増すひと品です。レンジで簡単に作れるので時間がない時にもぴったりですよ。

ライター : macaroni 料理家　らみー

料理研究家

macaroniフードスタイリングチームチーフ。小さい頃からお菓子作りが好きで、手に職をつけたいと料理の道を志す。大手料理教室の講師を6年間勤めるかたわら、レストランでの調理、レ…もっとみる

材料

（2人分）

・玉ねぎは薄切りにします。

ボウルに (a) の調味料を入れて混ぜ合わせます。玉ねぎを加えてラップをかけてレンジ600Wで3分加熱します。

牛肉を加えて混ぜ合わせてラップをかけてレンジ600Wで5分加熱します。取り出してよく混ぜます。

温泉卵を作ります。温泉卵専用の容器に卵を割り入れます。破裂防止のため卵黄に楊枝で4～6か所穴を開けます。卵全体にかぶるくらいの水を入れて、レンジ500Wで50秒ほど加熱します。

器にごはんをよそい、②を盛り付けます。温泉卵、小口ねぎをトッピングして完成です。

・牛肉は様子をみて加熱時間を調整してください。
・今回はダイソーで販売されている「レンジで簡単！温泉卵」を使用しました。

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