目次
雑炊の具材は何がおすすめ？人気ランキングTOP10
Photo by macaroni
鍋のシメや夜食、食欲のないときなどに食べたくなる雑炊。寒い日や、風邪気味のときにも重宝する料理ですよね。
何を入れてもおいしくできますが、みんなのおすすめはどんな具材なのでしょう？人気調査をすべく、macaroni 読者に投票型のアンケートへご参加いただき、ランキングを作成しました。
本記事では1位から10位までの順位を発表しつつ、それぞれの魅力や雑学などをお届けしますよ。
何を入れてもおいしくできますが、みんなのおすすめはどんな具材なのでしょう？人気調査をすべく、macaroni 読者に投票型のアンケートへご参加いただき、ランキングを作成しました。
本記事では1位から10位までの順位を発表しつつ、それぞれの魅力や雑学などをお届けしますよ。
調査概要
対象：macaroni 読者
調査期間：2023年12月29日〜2024年1月12日
調査方法：macaroni ランキングで募集
（https://ranking.macaro-ni.jp/）
回答数：655票
5位 ホタテ（45票）
Photo by akiyon
旨みたっぷりなホタテは雑炊の具材にぴったり。上品で贅沢な食べ心地を楽しめますよね。
生のホタテではなく、貝柱の水煮缶を使うのもあり。缶汁ごと加えると、より味わい深く仕上がるのでおすすめです。
ホタテは栄養が豊富で、からだに嬉しい効能もたくさん。疲れているときも、ホタテ入りの雑炊をいただけばパワーがつくこと間違いありません。
生のホタテではなく、貝柱の水煮缶を使うのもあり。缶汁ごと加えると、より味わい深く仕上がるのでおすすめです。
ホタテは栄養が豊富で、からだに嬉しい効能もたくさん。疲れているときも、ホタテ入りの雑炊をいただけばパワーがつくこと間違いありません。
4位 鮭（46票）
Photo by 稲吉永恵
鮭入りの雑炊は、食べごたえがありつつもどこかほっとするおいしさ。鮮やかな紅色で、食卓がパッと華やぐのも魅力ですよね。
どんな具材ともマッチするため、アレンジしやすいという利点もあります。卵やほうれん草と合わせれば、より彩り豊かに仕上がりますよ。
鮭の切り身は形状により特徴が異なるので、シーンや好みに合わせて選ぶとよいでしょう。半月型の切り身は骨が取りやすく、弓形は脂ノリのよさを楽しめるのがポイント。
どんな具材ともマッチするため、アレンジしやすいという利点もあります。卵やほうれん草と合わせれば、より彩り豊かに仕上がりますよ。
鮭の切り身は形状により特徴が異なるので、シーンや好みに合わせて選ぶとよいでしょう。半月型の切り身は骨が取りやすく、弓形は脂ノリのよさを楽しめるのがポイント。
3位 かに（61票）
Photo by yucchi
ちょっぴり贅沢な雑炊を作りたいときは、かにの身を入れるのがイチオシ。生のかにではなくかに缶を使っても、じゅうぶんおいしく仕上がります。
風味豊かで旨みがあり、シンプルながらも味わい深さ満点。子どもからお年寄りまで、家族みんなに好まれることでしょう。
かに雑炊には、あまり味の強くないおかずを合わせるのがおすすめ。献立のバランスが取れますよ。
風味豊かで旨みがあり、シンプルながらも味わい深さ満点。子どもからお年寄りまで、家族みんなに好まれることでしょう。
かに雑炊には、あまり味の強くないおかずを合わせるのがおすすめ。献立のバランスが取れますよ。
2位 長ねぎ（74票）
Photo by macaroni
雑炊に長ねぎを加えると、シャキシャキとした歯ざわりが食感のいいアクセントに。鼻に抜ける風味も心地よく、食欲をグッとそそられますよね。
斜め切りにして煮込むもよし、輪切りにして散らすもよし。仕上げに白髪ねぎをトッピングするのもよいでしょう。
長ねぎを購入する際は、葉先までピンとしていてツヤのあるものがおすすめ。さらに葉の中のネバネバが多いものほど、甘くておいしい証拠です。
斜め切りにして煮込むもよし、輪切りにして散らすもよし。仕上げに白髪ねぎをトッピングするのもよいでしょう。
長ねぎを購入する際は、葉先までピンとしていてツヤのあるものがおすすめ。さらに葉の中のネバネバが多いものほど、甘くておいしい証拠です。
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