6. ケチャップで簡単。ささみのエビチリ風

調理時間:20分

えびよりリーズナブルなささみでエビチリ風を作ってみませんか。エビチリの味付けはケチャップベースで食べやすいのが魅力。辛いものが苦手な家族がいる場合は、豆板醤の量を減らして作ってみてください。ささみをえびそっくりな形に調理して、子供をおどろかせましょう。

【豚こま肉】子供が喜ぶ節約レシピ3選

7. 牛肉とは異なる魅力。豚こま肉のすき焼き

調理時間:15分

豚肉で作るすき焼きは、牛肉のすき焼きとは異なる魅力があります。豚こま肉のジューシーな脂の旨味と、甘めの味付けの相性を堪能しましょう。厚揚げと白菜のほか、お好みのきのこや糸こんにゃくなどを入れてもいいですね。溶き卵にくぐらせて食べれば本格的なすき焼き風として楽しめます。

8. 節約の心強い味方!ペッパー豚もやし

調理時間:10分

節約の心強い味方である豚こま肉ともやしで、食べごたえのあるペッパー豚もやしを作りましょう。豚こま肉を濃いめの味付けにすることで、もやしを一緒においしく食べられます。電子レンジで作れるので忙しい日にもうれしいですね。甜面醤の甘くてコクのある味わいで、食べ盛りの子供も満足できますよ。

9. 具材ごろごろ。豚こまボールの酢豚

調理時間:20分

豚こま肉で作る酢豚レシピです。豚こま肉に下味をつけておくことで、冷めてもおいしく、子供の弁当にもぴったりのひと品になります。豚こま肉をぎゅっと丸めてブロック肉のように使うテクニックは、酢豚以外の料理でも活かせますよ。じゃがいもやなすなど、お好みの野菜でアレンジも可能です。

【鮭】子供が喜ぶ節約レシピ3選

10. 材料ふたつ。鮭のバターしょうゆ仕立て

調理時間:15分

旨味のある鮭と素朴な味わいのじゃがいもは相性抜群。バターの風味が贅沢で、しょうゆの香ばしさがあとを引きます。少ない材料とシンプルな調味料でコストカットできるのも魅力ですね。こっくり風味豊かな味付けでごはんがすすみますよ。塩鮭で作る場合は下味の工程を省略しましょう。

11. クリーミー。きのこと鮭のクリームパスタ

調理時間:20分

めんつゆと牛乳でソースを作るクリームパスタです。粉チーズとバターを使うことで、生クリームなしでもまろやかなソースが作れますよ。牛乳を一度に全量入れるとダマになりやすいため、数回に分けて加えるのがポイント。お好みのきのこをたっぷり入れてかさ増しするのもおすすめです。

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