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Photo by macaroni
具材にチンゲン菜としいたけを使用し、鶏ガラスープの素とオイスターソースで味付けをする中華スープのレシピ。最後に溶き卵をまわし入れ、かきたま仕立てにします。
チンゲン菜のシャキシャキ感と、しいたけの旨みがあとを引く1杯。具だくさんで食べごたえがあり、献立のボリュームアップになるのも魅力です。
にんじんを加えたり、チンゲン菜の代わりにほうれん草や小松菜を使ったりと、具材はいくらでもアレンジし放題。冷蔵庫の残り物を活用して作るとよいでしょう。
生しいたけを使うレシピの人気ランキング結果一覧
| 順位 | レシピ名 | 票数 |
|---|---|---|
| 1位 | まるごとしいたけのバタポン炒め | 29票 |
| 2位 | しいたけのお吸い物 | 26票 |
| 3位 | しいたけの炊き込みごはん | 22票 |
| 4位 | 肉厚しいたけつくね | 21票 |
| 5位 | しいたけのチーズ焼き | 20票 |
| 6位 | しいたけと厚揚げのうま煮 | 16票 |
| 7位 | しいたけバーグ | 15票 |
| 8位 | しいたけの佃煮 | 14票 |
| 9位 | しいたけのめんつゆバターパスタ | 13票 |
| 10位 | チンゲン菜としいたけの中華スープ | 12票 |
生しいたけはあらゆる料理に万能。常備するのが正解！
煮ても焼いても揚げてもおいしい生しいたけは、主菜、副菜、汁物、主食と、あらゆる料理に大活躍。また和・洋・中ジャンルを問わず、さまざまなメニューに変身します。
よって常備しておけば、日々の献立になにかと役立つこと間違いありません。もし使い道に悩んだら、TOP10にランクインしたレシピを参考にするとよいでしょう。
よって常備しておけば、日々の献立になにかと役立つこと間違いありません。もし使い道に悩んだら、TOP10にランクインしたレシピを参考にするとよいでしょう。
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