Name: 手抜きで豪華！簡単おせちのレシピ集。レンジや炊飯器で手間いらず
Cuisine: 日本

ライター : あんりちこ

旅するグルメライター

レンジや炊飯器でおせち料理？手抜きレシピで賢く調理

Photo by macaroni

おせち料理は手間のかかるイメージがありますが、効率よく作れる方法があります。レンジや炊飯器、トースターなどの調理器具を駆使して、時短調理ができる手抜きおせちをご紹介。

伝統的なおせちの味と風味を楽しみながら、手間をかけずにおいしいおせちを準備できます。手軽におせちを楽しみ新年を迎えましょう。

【炊飯器で】手抜きおせちのレシピ2選

砂糖、しょうゆ、塩のみを使用し、黒豆本来の風味が味わえる煮豆を作ります。炊飯器で加熱するので火加減の調整は不要。炊き上がったらしばらく保温のままにして、お好みの硬さになるまで放置してください。もし豆に煮汁が少ない場合は、お湯を足して保温するとふっくらと仕上がりますよ。

おせち料理の黒豆は幸運を呼ぶ？意味と由来を徹底解説！

黒豆はおせち料理の定番ともいえるひと品。この記事では、見た目や語呂合わせに込められた黒豆の意味や由来を分かりやすく解説します。新しい年の始まりに、縁起の良い黒豆を食べて幸運を呼び込みましょう♪ 初めてでも簡単にできる黒豆煮のレシピも参考にしてくださいね。

手軽でおいしい筑前煮のレシピです。味付けはめんつゆにおまかせ。炊飯器調理で肉や野菜にしっかりと味が染み込みます。下ゆで不要のこんにゃくを使うことでさらに手間を省き、時短になりますよ。スイッチを押すだけでしみしみの煮しめが完成します。

煮しめの盛り付け方は下記を参考に▼

お正月を彩る煮しめでおせちを格上げ！美しく仕上げるコツを解説

この記事では、おせちにぴったりな煮しめレシピと、おいしく作るポイントをご紹介します。王道の具材で作るやさしい味わいの煮しめです。彩り良く盛り付ける方法や煮しめを作るタイミング、おすすめの具材もぜひ参考にしてみてくださいね。おせちに欠かせない煮しめをおいしく作りましょう。

れんこんの形状を生かした飾り切りは、華やかな見た目が食卓を美しく彩りますよ。さっぱりとした甘酢の味わいで箸休めにぴったり。れんこんの漬け込みも甘酢作りもレンジにまかせましょう。時短になるだけでなく、しっかり味も染み込みます。

Photo by macaroni

ジューシーで肉のうまみをダイレクトに感じるローストビーフです。肉だけでなく、コクのあるソースもレンジで完成。後片付けも楽ですよ。肉は焼く前に常温に戻すことが、やわらかいローストビーフに仕上げるコツです。

ローストビーフの上手な切り方！6つのコツで完璧マスター

パーティーメニューやちょっと豪華な食卓を演出したいときにぴったりなローストビーフ。特別感があるローストビーフだからこそ、上手にカットしておいしくいただきたいですよね。この記事ではローストビーフの上手な切り方をご紹介！コツを掴んで実践すれば、やわらかな食感をバッチリ堪能できるはず。

鶏ひき肉や調味料などを混ぜて焼くだけのひと品です。火加減はトースターにおまかせ。けしの実や金ごまの風味が肉だねに合い、深い味わいを楽しめますよ。見た目はむずかしそうな印象ですが、簡単に作れるおせちレシピです。

レシピの人気ランキング