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料理の種類に注意する
チーズそのものを適量食べる分には太る原因にはなりにくいですが、料理によっては注意が必要です。チーズがよく使われるパスタやピザは糖質量が多く、たとえチーズが使われていても、ダイエット中にはあまりおすすめできません。ほかにもチーズフォンデュもじゃがいもやバゲットなどの糖質が多い食材を食べ過ぎやすいため、野菜を組み合わせるとよいでしょう。
逆にカプレーゼのようにフルーツや野菜と組み合わせて食べる料理は、チーズに少ない食物繊維やビタミン類、カリウムを一緒に摂取できるためおすすめです。（※1,2,3,4,5,6,7,8,13）
逆にカプレーゼのようにフルーツや野菜と組み合わせて食べる料理は、チーズに少ない食物繊維やビタミン類、カリウムを一緒に摂取できるためおすすめです。（※1,2,3,4,5,6,7,8,13）
食べる時間に気をつける
夜遅い時間に食事をする場合は、基本的には低脂肪で消化のよいものを食べるほうがよいと言われています。夜は摂取したエネルギーを消化しづらく、太りやすいのが特徴です。チーズはある程度脂質を含んだ食品のため、夜遅い時間はさけましょう。
逆に朝食べる場合は、チーズに含まれる分岐鎖アミノ酸により筋肉量の維持・増加に役立ちます。また、食事が夜遅くなりそうなときの間食として食べることで、夜のドカ食いを抑えるのにつながるため、チーズは朝や昼間に食べるのがおすすめです。（※9,14,15）
逆に朝食べる場合は、チーズに含まれる分岐鎖アミノ酸により筋肉量の維持・増加に役立ちます。また、食事が夜遅くなりそうなときの間食として食べることで、夜のドカ食いを抑えるのにつながるため、チーズは朝や昼間に食べるのがおすすめです。（※9,14,15）
食べても太りにくい！チーズレシピ5選
Photo by macaroni
レンジで作れるため、フライパンを使わずにできて、忙しい朝にもぴったりのレシピです。チーズと卵の組み合わせはたんぱく質が不足しそうなメニューのときに役立ちます。卵ひとつで作れて、かわいらしいサイズに仕上がるのもポイントです。サラダやスープなど野菜が摂れる料理と組み合わせるとよいでしょう。
Photo by macaroni
いちごとベビーリーフのサラダに、モッツァレラチーズを組み合わせるひと品。華やかな見た目ながら、いずれも低カロリー・低糖質な食材なので、ダイエット中でも安心して食べられます。カロリーを抑えたい方は、手作りのバルサミコドレッシングに使うはちみつの量を調整するのがおすすめです。
Photo by macaroni
モッツァレラチーズに柿を組み合わせることで、チーズに少ないビタミン類やカリウムを柿が補うことになり、栄養バランスのよいレシピです。
切るだけでできる簡単な料理ですが、柿のきれいな色で見た目も華やかに仕上がるため、おもてなしにも向いています。チーズの塩気と柿の甘さの組み合わせも楽しめるひと品です。（※16）
※掲載情報は記事制作時点のもので、現在の情報と異なる場合があります。
