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日曜日「たんぱく質たっぷり。和食献立」
主菜「鶏むねしょうが焼き」
Photo by macaroni
鶏むね肉で作るしょうが焼きです。しょうゆベースの味付けはごはんにぴったり。一日の熱量の約6割が筋肉で作られているため、筋肉量が多いと熱産生が多くなります。
筋肉量を増やすには、材料となるたんぱく質が必要。鶏むね肉にはたんぱく質が豊富なので、筋肉量の増加が期待できます。（※10,12）
汁物「豚こま肉のかす汁」
Photo by macaroni
冷えが気になるときに、温かいかす汁はいかがでしょう。豚肉のほか大根や人参、しいたけなどを使うので、肉の旨味と野菜の甘味がおいしい汁物です。
酒かすには血管を拡張させる作用があるため、血行を促進して体を温め、冷え性対策に役立つと考えられます。（※13）
冷え性対策に一週間献立レシピを活用しよう！
冷え性対策には、にんにくやしょうがなどの体を温める食材や温かい食事を取るだけでなく、栄養バランスがよい食事と適度な運動が大切です。この記事でご紹介した献立を、冷え性対策に役立ててくださいね。
※電子レンジはお使いの機種によって加熱時間が異なります。様子を見ながら加熱時間を調整してください。
※電子レンジはお使いの機種によって加熱時間が異なります。様子を見ながら加熱時間を調整してください。
【参考文献】
（2023/11/06参照）
※掲載情報は記事制作時点のもので、現在の情報と異なる場合があります。
