1位 かぶのクリーム煮(37票)

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いつもと違うかぶ料理を作りたくなったら、かぶのクリーム煮を作ってみてはいかがでしょうか?かぶの甘さが染み出した、やさしい味わいの煮物です。かぶは下ゆでして、味を含みやすくしておきましょう。

玉ねぎとベーコンはバターで炒め、小麦粉をまぶしておきます。少しずつ牛乳を加えて混ぜると、とろみのあるクリームに早変わり!牛乳の代わりに生クリームを使うと、より濃厚に仕上がりますよ♪

6位~10位のランキング結果

肌寒い時期に食べたくなる、煮物系のレシピが多くランクインしていましたね。続いて、6位〜10位の結果もチェックしてみましょう!

6位 かぶと梅のおかか和え(14票)

副菜には、さっぱりとしたかぶと梅のおかか和えがぴったり♪かぶはいちょう切りにした後、スライサーを使って薄切りにしておきましょう。梅干しは種を取り除き、細かくちぎります。

後は、調味料と梅干しとかぶを混ぜるだけ!使う梅干しの味によって風味が大きく変わるので、甘いものが好みの人ははちみつ梅干し、渋い味が好みの人はしそ漬け梅干しを使ってみてくださいね。

7位 かぶと鶏そぼろのとろとろ煮(12票)

しょうがと山椒の効いたかぶと鶏そぼろのとろとろ煮は、冬に食べたいひと品。まずは味付けした鶏ひき肉を煮て、下ゆでしたかぶを入れます。最後に水溶き片栗粉を混ぜ、煮汁がとろっとするまで待ちましょう。

完成したら、食べる前に好みの量の山椒をふりかけます。しょうがや山椒のピリッとした味がアクセントになり、飽きずに食べ進められますよ♪

8位 丸ごと小かぶの揚げ出し(11票)

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丸ごと小かぶの揚げ出しは、かぶの甘さと合わせみその風味を楽しめるレシピ。通常のかぶよりも小さな小かぶを使うため、スムーズに火が通ります。

かぶに片栗粉をまぶしたら、ほんのり茶色くなるまで170度の油で7〜8分揚げましょう。その間に、豚ひき肉、しょうが(すりおろし)、合わせみそなどを使ってあんを作ります。揚げたかぶにあんをかけたら完成です♪

9位 カブの葉と梅の春色ふりかけ(10票)

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使わなかったかぶの葉の活用方法を探している人は、ふりかけを作ってみてはいかがでしょうか?洗ったかぶの葉とカリカリ梅は、事前に細かく刻んでおきます。カリカリ梅に種が入っている場合は、取り除いておきましょう。

ごま油でかぶの葉を炒め、砂糖とめんつゆ(3倍濃縮)を加えたら汁気がなくなるまで待ちます。最後に、カリカリ梅、ちりめんじゃこ、白いりごまを混ぜたらふりかけのできあがりです!

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