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普段の料理にかけるだけで高級感をプラスすることが出来るアイテム、トリュフ塩。ここでは、そんなトリュフ塩の魅力と、実際に使っているレシピを紹介しています。

トリュフ塩って何?

「トリュフ塩」とは名前の通り、天然の塩の中に白や黒のトリュフを加えた調味料のことです。

普段の料理があっという間に高級感溢れる仕上がりになり、少しづつ使う為、高価な調味料でもないということから注目を集めています。

では、実際にトリュフ塩を使っているレシピを見ていきましょう!

トリュフ入りの塩☆フィットチーネ

トッピングとしてかけることはもちろん、パスタを茹でる時にもトリュフ塩を使っています。

パスタはフィットチーネ以外の物を使ってみても良いのではないでしょうか。
簡単に作ることが出来るのも嬉しいですよね。

オートミールのヘルシーキノコリゾット

5分で出来てしまうのに高級感抜群のリゾットです。

きのこやパプリカなどは事前に冷凍しておくと使いやすく、すぐに作ることが出来るので夜食にもおすすめです。

上からまぶしたトリュフ塩がさらに美味しい味にしてくれるんだとか。

マッシュルームのポタージュスープと黒トリュフソルト

半熟卵を乗せたトーストや、ポタージュスープにトリュフ塩をかけるだけです。

簡単に出来るのに高級感溢れる組み合わせで、朝食におすすめですよ。
あなたも、朝から少しリッチな気分を味わってみませんか?

牡蠣とキノコのアヒージョ トリュフ風味

スペイン料理に、トリュフ塩をかけてグレードアップさせた一品です。

バゲットにつけて食べるアヒージョは、トリュフ塩無しでも高級感溢れる料理。
見た目とは裏腹に簡単に出来るので、リッチな気分を味わいたい時におすすめですよ!

トリュフ塩で作る香り高い塩豆腐

トリュフ塩で作る香りのよい塩豆腐です。

トリュフ塩で作ることにより、高級感溢れる仕上がりになりますよね。
食べるときにはレモン汁などをかけても美味しいんだとか。

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