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【Q＆A】離乳食の野菜はどのタイミングで増やせばいい？

A：離乳食では、赤ちゃんが新しい食材を初めて食べることが多いです。初めての食材はアレルギーの有無がわからないので、少量から試すようにします。

アレルギー反応がないことがわかれば、また新たに野菜を試していきます。このように、赤ちゃんが安心して食べられる食材をひとつずつ増やしていきましょう。（※1,6）

【Q＆A】離乳食の野菜はまとめてゆでて冷凍していい？

A：離乳食で使う野菜の1回量は、とても少ないです。そのため、多めに作って冷凍保存がおすすめですよ。

1回量に小分けにして冷凍すれば、使いやすくなります。使うときにはしっかり加熱しましょう。また、一週間で使い切るように心がけてくださいね。（※8）

離乳食初期に！野菜ペーストのレシピ5選

1. かぼちゃペースト

白い器にかぼちゃのペーストが盛られている

Photo by 長曽我部 真未

材料・分量（1～2食分）

・ 冷凍かぼちゃ……1～2個（20～30g）
・ 水……小さじ1杯
・ 湯冷まし……小さじ2～3杯

作り方

1. 耐熱容器に冷凍かぼちゃと水を入れ、ラップをふんわりとかけて電子レンジ600wで50～60秒加熱
（※様子を見ながら10秒ずつ追加して要調整）
2. 皮を取り除き、フォークやスプーンなどでマッシュ状態にする
3. 湯冷ましを少しずつ加え、ポタージュ状にのばして完成
かぼちゃの離乳食レシピ｜初期・中期・後期ごとに紹介【アドバイザー監修】

かぼちゃの離乳食レシピ｜初期・中期・後期ごとに紹介【アドバイザー監修】

やわらかくしやすく、ほのかに甘みのあるかぼちゃは離乳食にぴったりの野菜。この記事では、かぼちゃを使う離乳食のレシピを初期・中期・後期ごとに紹介します。月齢に合わせた与え方や目安量も必見です。かぼちゃの使い方がマンネリ化しているという方も、ぜひチェックしてくださいね。

2. にんじんペースト

白い器に盛られた基本のにんじんペースト

Photo by 長曽我部 真未

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