目次
小見出しも全て表示
閉じる
1位 きつねうどん（33票）
Photo by macaroni
ランキングで1位を獲得したのは、きつねうどんでした！きつねうどんといえば、油揚げが主役の数少ない料理です。
ただ油揚げをうどんにのせるのではなく、だし汁・砂糖・しょうゆでじっくり煮込みましょう。事前に油抜きをすると、調味料の味が油揚げに染み込みやすくなります。噛むたびにジュワッとだしの味が広がる感覚を楽しんでくださいね♪
ただ油揚げをうどんにのせるのではなく、だし汁・砂糖・しょうゆでじっくり煮込みましょう。事前に油抜きをすると、調味料の味が油揚げに染み込みやすくなります。噛むたびにジュワッとだしの味が広がる感覚を楽しんでくださいね♪
6位～10位のランキング結果
上位にランクインしたのは、うどんや味噌汁などの定番料理でしたね♪ いつもと違う油揚げのレシピを知りたい人は、6位〜10位のランキング結果も見てみましょう。
6位 小松菜と油揚げの煮浸し（22票）
Photo by macaroni
サッと副菜を作りたいときにぴったりなのが、小松菜と油揚げの煮浸しです。まずは油揚げを熱湯に浸して油を抜き、3cm幅に切りましょう。
一度煮立たせためんつゆに油揚げを入れて1分ほど煮込んだあとに、小松菜を加えます。2分程度で小松菜がしんなりするので、煮汁と一緒にお皿に盛り付ければ完成です。清潔な密閉容器に入れて冷蔵庫で保管すれば、3日ほど食べられますよ♪
一度煮立たせためんつゆに油揚げを入れて1分ほど煮込んだあとに、小松菜を加えます。2分程度で小松菜がしんなりするので、煮汁と一緒にお皿に盛り付ければ完成です。清潔な密閉容器に入れて冷蔵庫で保管すれば、3日ほど食べられますよ♪
7位 ひじきと大豆の五目煮（18票）
Photo by macaroni
7位には、ひじきと大豆の五目煮が選ばれました。ひじきに油揚げを入れるのは、煮汁を吸わせてしっかりと味を感じられるようにするためです。
乾燥芽ひじきのサイズに合わせて、細切りにして使いましょう！乾燥芽ひじきを水に浸して戻した後は、具材と調味料を混ぜて電子レンジで加熱するだけで作れますよ。
乾燥芽ひじきのサイズに合わせて、細切りにして使いましょう！乾燥芽ひじきを水に浸して戻した後は、具材と調味料を混ぜて電子レンジで加熱するだけで作れますよ。
8位 出汁しみ餅巾着（16票）
8位の出汁しみ餅巾着は、寒い季節に食べたいメニューです。油揚げを開いて餅を入れ、醤油・みりん・酒・砂糖・だしの素と一緒に煮込んで作ります。
調味料の味がしっかりと染み込んでいる油揚げと、餅のやわらかい食感がたまりません。温かくてホッとする味わいのひと品です。
調味料の味がしっかりと染み込んでいる油揚げと、餅のやわらかい食感がたまりません。温かくてホッとする味わいのひと品です。
9位 新しょうがと焼き油揚げの炊き込みご飯（12票）
Photo by macaroni
9位にランクインしたのは、新しょうがと焼き油揚げの炊き込みご飯です。油揚げは、炊き込みご飯とも相性のいい食材！
炊き込む過程で調味料の味が染み込むので、噛めば噛むほど旨味が出てきます。炊き込む前にフライパンで焼き色を付けておくと、香ばしいご飯に仕上がりますよ。
炊き込む過程で調味料の味が染み込むので、噛めば噛むほど旨味が出てきます。炊き込む前にフライパンで焼き色を付けておくと、香ばしいご飯に仕上がりますよ。
油揚げの人気ランキング
