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5分で完成！ほうれん草としらすのおひたしレシピ（調理時間：5分）
Photo by anrichiko
うまみたっぷりのしらすを入れて作る、ほうれん草のおひたしです。カリカリとした油揚げの食感と色合いで箸がすすみますよ！
しらすのやさしい塩味とほうれん草の甘味で飽きることなく、たくさん食べられます。調味料とあえるだけなので、もうひと品欲しいときにおすすめです。
しらすのやさしい塩味とほうれん草の甘味で飽きることなく、たくさん食べられます。調味料とあえるだけなので、もうひと品欲しいときにおすすめです。
材料（2人分）
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・ほうれん草……1/2束（150g）
・油揚げ……1枚
・めんつゆ（濃縮2倍）……大さじ1杯
・しらす……20g
・塩……ひとつまみ
・油揚げ……1枚
・めんつゆ（濃縮2倍）……大さじ1杯
・しらす……20g
・塩……ひとつまみ
作り方
1. ほうれん草の下ごしらえ
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鍋に湯を沸かし、塩を入れて2分ゆでます。
Photo by anrichiko
ゆで上がったら冷水にとっておき、3cm幅に切ります。
2. 油揚げを焼く
Photo by anrichiko
油揚げをオーブントースターで軽く炙り、0.5cm幅の短冊切りにします。
3. 調味料とあえる
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ボウルにほうれん草としらす、油揚げを入れて、めんつゆとあえたら完成です♪
ほうれん草×しらすのおすすめレシピ3選
1. 野菜たっぷり！しらすのナムル
韓国のりとごま油で香りよく、たくさん野菜が摂れるナムルです。野菜だけでなく、しらすやいり卵などが入るので彩りよく、食がすすみますね。それぞれの素材のうまみを楽しむレシピです。常備野菜としても使えます。
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