油揚げで作る人気レシピランキングTOP10

味噌汁の具や切り干し大根の煮物など、油揚げが活躍する料理はたくさんあります。いつもと違う油揚げを使った料理を作りたいと思っても、なかなかレシピが思いつかないこともあるでしょう。

そこで、油揚げを使った人気のレシピを調査するために、macaroni読者から投票を集めました！1位〜10位に選ばれたレシピをチェックしてみましょう♪

調査概要

対象：macaroni 読者
調査期間：2023年7月25日〜2023年8月8日
調査方法：macaroni ランキングで募集
（https://ranking.macaro-ni.jp/）
回答数：313票

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5位切り干し大根の煮物（23票）

Photo by macaroni

5位にランクインしたレシピは、切り干し大根の煮物です。おいしく仕上げるコツは、切り干し大根の戻し汁を捨てずに煮汁として活用すること！切り干し大根の旨味が生きた、味わい深い副菜になりますよ。

油揚げを使えば煮汁をたっぷり吸ってくれるので、具材の旨味をしっかりと感じられます♪

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4位油揚げと卵の袋煮（26票）

Photo by macaroni

2位に選ばれたのは、油揚げと卵の袋煮です。油揚げを開いて卵を入れ、酒・しょうゆ・みりんなどで煮て作ります。

煮込む時間は合計6分程度なので、合計15分程度で完成しますよ♪ とろとろの半熟卵が油揚げに絡んで、やみつきになるレシピです！

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3位基本のいなり寿司（29票）

Photo by macaroni

本格的にいなり寿司を作るなら、市販のいなりあげを購入するのではなく、油揚げに味付けをする工程から挑戦してみましょう！事前に油揚げに菜箸を押し付けて転がしておくと、袋を開きやすくなります。

だしの素・三温糖・しょうゆ・みりんでじっくりと煮詰めれば、いなりあげの完成です。酢飯に白いりごまや干ししいたけ、桜エビなどを加えると最後まで飽きずに食べられますよ。

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