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同率4位 ズッキーニのひと口チヂミ（5票）
Photo by macaroni
みずみずしいズッキーニを生地に混ぜて、香ばしく焼き上げるチヂミです。お好み焼きのように外側をカリッとさせるように焼くと、中のジューシーな食感がより引き立ちますよ。ひと口サイズで食べやすく、おつまみにも最適です。
同率4位 ズッキーニのサラダ（5票）
Photo by macaroni
生のまま薄切りにして調味料と和える、手軽なサラダがランクイン。塩もみをしてからしっかりと水気を絞ることで、味がぼやけずきれいに馴染みます。特有のジャキジャキとした小気味よい歯ごたえが楽しく、さっぱりとした口当たりで箸が進む味わいです。
同率4位 ズッキーニのマリネ（5票）
Photo by macaroni
薄く切ったズッキーニを、レモン果汁やオイルを合わせたマリネ液に漬け込む料理。少し時間を置いて冷蔵庫で冷やすと、中までしっかりと味が染み込みおいしく仕上がりますよ。爽やかな酸味が口の中をさっぱりとさせてくれて、箸休めにもぴったりです。
同率8位 ズッキーニとひき肉のピリ辛みそ炒め（4票）
Photo by macaroni
ジューシーな豚ひき肉のコクに、ピリッとした辛みその風味が絡む濃厚なおかずです。ズッキーニは油との相性がよく、強火でサッと炒めることで風味が引き立ちます。しっかりとした濃いめの味付けで、ごはんにもお酒にも合いますよ。
同率8位 2色ズッキーニのはさみ揚げ（4票）
Photo by macaroni
緑と黄色の2色のズッキーニで鶏ひき肉を挟み、サクサクの衣で包むフライ。油と合わせることでズッキーニの甘味が引き立ち、ジューシーな肉汁と絶妙にマッチします。断面の色彩がとてもきれいなので、お弁当やパーティーの主役にもぴったりです。
同率8位 ズッキーニの揚げ浸し（4票）
Photo by macaroni
素揚げしたズッキーニを、風味豊かな和風だしにじっくり浸すひと品です。油で揚げることで表面がとろっとやわらかくなり、だしの旨みがしっかり染み込みます。噛むたびに旨みがジュワッと広がり、温かいままでも冷やしてもおいしく楽しめますよ。
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