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10位 ズッキーニの揚げ浸し（13票）

【作り置き】ズッキーニの揚げ浸し
Photo by macaroni
調理時間20分
材料
ズッキーニ 、 a. みりん 、 a. しょうゆ 、 a. だしの素 、 a. 輪切り唐辛子 、 a. しょうが（すりおろし） 、 a. 水 、 サラダ油
栄養情報（1人あたり）
エネルギー
エネルギー
131kcal
たんぱく質
たんぱく質
2.1g
脂質
脂質
10.1g
炭水化物
炭水化物
7.2g
糖質
糖質
5.8g
糖質
食塩相当量
1.3g
作り置きにぴったりなズッキーニの揚げ浸し。まずはズッキーニを切り、フライパンで揚げ焼きしましょう。揚げ焼きしたら、みりんやしょうゆで作ったタレに漬け込みます。 冷蔵庫に置いておけば2〜3日は持つので、作り置きにも向いていますよ。夏にぴったりな冷たいおかずです♪
レシピはこちら｜macaroni動画

ズッキーニの食べ方はたくさんある♪

ラタトゥイユ以外にも、ソテーやナムルにして食べられるズッキーニ。あっさりとした味でクセがあまりないので、野菜が苦手な人でも食べやすいのが魅力です！「最近野菜を摂れていないな」と感じたら、ズッキーニを使っておかずを作ってみましょう。

11位以下にもたくさんのレシピがランクインしているので、ぜひチェックしてみてくださいね♪

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