ライター : Jenny.H

食生活アドバイザー

食べることと作ることが大好きなOLです。平日はパパっとできる時短の和食が中心です。一方で休日は幅広く、パスタから中華、お菓子まで、思う存分お料理を楽しんでいます!最近は手軽に…もっとみる

10分で完成のレシピも。ズッキーニ×ベーコンの炒め物4選

1. 香ばしい!ズッキーニとベーコンのにんにく炒め

がっつり食べたいのに時間がない日にぜひおすすめしたいこちらのレシピ。にんにくと赤唐辛子でペペロンチーノ風に仕上げることがポイントです。ひとつまみ程度とろけるチーズを入れると、さらにコクが増しますよ。お子さんからもきっと絶賛されるに違いありません。

2. 朝ごはんにもぴったり。ズッキーニとベーコンの卵炒め

ズッキーニとベーコンの卵炒めのレシピです。夕飯のインディッシュはもちろん、朝ごはんにもおすすめ。いつもの卵料理に飽きたときにうってつけです。卵は最後に流し込んで、菜箸で5秒ぐらい混ぜればOK。味付けはシンプルなので毎日食べてもいいひと皿です。

3. チーズをオン!ズッキーニとベーコン、まいたけの炒め物

まいたけとチーズも使うレシピです。ベーコンは脂が出るまで炒めることによって旨味を引き出します。油はひかず、ベーコンから出る脂だけでズッキーニとまいたけを炒めることがポイントです。ズッキーニのみずみずしさにまいたけの歯ごたえのある食感がたまりません。

4. さっぱり。ズッキーニとベーコンのポン酢しょうゆ炒め

忙しいときにもおすすめの簡単レシピ、ズッキーニとベーコンのポン酢しょうゆ炒めです。味付けはとてもシンプルで黒こしょうとポン酢しょうゆだけ。ベーコンのこってりとした味わいが苦手な方でも、ぺろりと平らげられるレシピです。

作り置きレシピも。ズッキーニ×ベーコンの人気おかずレシピ5選

5. お弁当におすすめ!ズッキーニのベーコン巻き

Photo by macaroni

ズッキーニをベーコンで巻き、トースターで焼くだけの簡単レシピです。焼く前にカレー粉入りのマヨネーズを塗ることでひと味違う、風味豊かなおかずに仕上がります。お弁当のおかずはもちろん、晩酌にももってこいのレシピです。

6. じゃがいもをプラス!ズッキーニとじゃがいものマヨネーズグラタン

ホワイトソース不要の手軽なグラタンレシピです。こっくりしたマヨネーズベースのソースにじゃがいもとズッキーニを絡めれば、食感の組み合わせが楽しめます。事前に水にさらすことでじゃがいも同志がくっつかず、電子レンジ加熱すれば焦がさずに仕上げられますよ。

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