13. 柚子胡椒の鶏塩冷やしうどん

旨み溢れる鶏塩を具材に使った、冷やしうどんのレシピです。味付けのアクセントには、柚子胡椒をチョイス!ピリッとした刺激が、あとを引きますよ。鶏肉は小さめにカットすれば、麺と一緒に食べやすいです。

14. 2種のディップうどん

冷たいうどんにトッピングされているのは、グリーンとレッドの2色のディップ!グリーンにはアボカド、レッドにはトマトとチリソースが使われています。まろやかさとピリ辛が共存した、いくらでも食べられそうなひと品ですよ。

うどんのおかず&おやつアレンジレシピ6選

15. かりかりチーズのうどんチヂミ

Photo by macaroni

片栗粉とチーズがつなぎの役割を果たしている、カリッカリのうどんチヂミです!香ばしい焼き目が、食欲をそそりますね。もちもちとしたチヂミは、めんつゆやコチュジャンを合わせたタレでいただきましょう。

16. 小田巻蒸し

茶碗蒸しにうどんが入った、「小田巻蒸し」という料理をご存知でしょうか?知らない人からしたら、「茶碗蒸しにうどん!?」と耳を疑ってしまいますよね。しかしお出汁の入った卵にうどんなので、相性は抜群なんですよ○

17. うどんハンバーグ

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今日からでもすぐに試せる、うどんハンバーグのレシピです。うどんが入っている分お肉の量が少なめですが、もっちりとしたうどんの食感で、食べ応えは抜群!大根おろしやめんつゆで、和風にしていただきましょう。

18. 冷凍うどんの五平餅

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うどんをこねて小判形に形成し、甘辛いタレで焼いたひと品です。お団子のような食感で、お子様も喜ぶおやつの完成!うどんは潰しきるのではなく、すこし粒が残るようにすると、食感が際立ちますよ。

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