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おすすめのそうめんレシピは？人気ランキングTOP10
Photo by macaroni
そうめんは、具材やたれ次第でさまざまな味わい方をできる便利な食品。めんつゆで食べておいしいのはもちろん、冷麺風や担々麺風に仕上げたり、つけめんにしていただいたりしても美味です。
ほかにもさまざまなレシピがあるなかで、みんなが好きなメニューはどれなのでしょう？人気調査をすべく、macaroni 読者に投票型のアンケートへご参加いただき、ランキングを作成しました。
本記事では1位から10位までの順位を発表しつつ、それぞれのおすすめポイントや調理のコツなどをお届けしますよ。
ほかにもさまざまなレシピがあるなかで、みんなが好きなメニューはどれなのでしょう？人気調査をすべく、macaroni 読者に投票型のアンケートへご参加いただき、ランキングを作成しました。
本記事では1位から10位までの順位を発表しつつ、それぞれのおすすめポイントや調理のコツなどをお届けしますよ。
調査概要
対象：macaroni 読者
調査期間：2023年7月20日〜2023年7月24日
調査方法：macaroni ランキングで募集
（https://ranking.macaro-ni.jp/）
回答数：327票
調査期間：2023年7月20日〜2023年7月24日
調査方法：macaroni ランキングで募集
（https://ranking.macaro-ni.jp/）
回答数：327票
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調理時間15分
材料
栄養情報（1人あたり）
342kcal
16g
5.5g
63.4g
56.6g
3g
そうめんをゆでて白だしをかけ、納豆やオクラをトッピングするだけの簡単レシピ。ねばねばとろとろとした口あたりで、一度味わったらクセになるひと品です。
具材にたくあんとみょうがをプラスし、食感や香りのアクセントにするのがポイント。また仕上げにかぼすを添えると、さわやかさが加わってさっぱりといただけますよ。
全体をしっかりとかき混ぜるのが、よりおいしく食べる秘訣。ちなみに白だしがなければ、めんつゆで代用しても構いません。
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沖縄の定番家庭料理「そうめんチャンプルー」は、おかずとしてはもちろん、おつまみにも主食にもなる万能レシピ。肉と野菜がたっぷり入っており、高い満足感を得られるひと品です。
しょうゆベースのあっさりとした味付けで、飽きずに楽しめるのも魅力。子どもからお年寄りまで、年齢層問わず好まれます。
そうめんは炒める際にも火が入るため、袋の表記時間より短めにゆでるのがコツ。またゆでたあとに一度もみ洗いをするのが、具材と絡みやすくする秘訣ですよ。
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調理時間15分
材料
栄養情報（1人あたり（※トッピングは含みません））
345kcal
10.7g
1.2g
76.3g
73.9g
3.2g
コチュジャン入りのつゆでいただく、韓国冷麺風のそうめんレシピ。つるっとのど越しがよく、さっぱりとした食べ心地を堪能できる1杯です。
具材はお好みで構いませんが、きゅうり、キムチ、ゆで卵をのせるとより本格的。手軽に作りたい場合は、冷蔵庫の残り物を活用するとよいでしょう。
時間があれば、スープをしっかりと冷やしておくのがおすすめ。辛さをアップさせたい場合は、コチュジャンを好みの加減に増量してください。
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豆乳ベースのスープと肉味噌で仕上げる、冷やし担々麺風のそうめん。ひんやりとした口あたりが心地よく、旨辛さがやみつきになるひと品です。
きゅうりやミニトマトなどをのせると、彩り豊かで食卓が華やかな雰囲気に。さらに白髪ねぎや糸唐辛子をトッピングすれば、見栄えがさらにアップします。
肉味噌は電子レンジで作れるため、フライパンを使わずに済むのが魅力。手が込んで見えますが、15分でチャチャッと作れるお手軽レシピですよ。
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