目次
7. 粉チーズをふる
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器に盛って、仕上げに粉チーズ（分量外）をふったら完成です。
味付けいろいろ♪ アボカド炒めのおすすめレシピ5選
1. 焼き肉のたれで。鶏むね肉とアボカドの甘辛炒め
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鶏むね肉とアボカドを甘辛く炒めると、ごはんがすすむおかずになります。味付けは焼き肉のたれにおまかせ。アボカドは崩れやすいので、最後にサッと炒め合わせるのが上手に作るポイントです。メイン食材ふたつでできる時短レシピは、忙しい日の夕飯にピッタリ。ビールのお供にもおすすめです。
2. 子供も大好き。鶏ささみとアボカドのマヨ照り焼き
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マヨネーズを加える照り焼き味は、子供たちが大好きな味付け。仕上げの追いマヨネーズで、目にもおいしいおかずになります。マヨネーズは焦げやすいので、マヨネーズと鶏ささみを入れてから火を点けるのがコツ。濃厚な照り焼きだれがアボカドと鶏ささみに絡み、箸がすすみますよ。10分でできるメインおかずは、覚えておきたいレシピです。
3. ビールに！たことアボカドポテトの黒こしょう炒め
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アボカドとたこやじゃがいもを塩こしょうで炒めるだけ。食べごたえのある、デリ風のおしゃれなプレートができあがります。塩と黒こしょうのシンプルな味付けで、素材の甘みが引き立ちますよ。仕上げにレモンを搾ると、爽やかな酸味が加わって大人の味わいに。急な来客のおもてなしにもピッタリです。ビールや白ワインと一緒にいかがですか。
4. ポン酢しょうゆで。きのことアボカドのサラダ
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きのことアボカドのホットサラダは、できたて熱々はもちろん、冷やしてもおいしいひと品です。味付けはポン酢しょうゆで簡単に決まります。アボカドのホクホク食感がクセになるおいしさ。作り置きができるので、多めに作って冷蔵庫で冷やしておきましょう。パンにのせれば、小腹が空いたときやワインのアテとしても活躍します。
5. コリコリ食感。鶏砂肝とアボカドの塩だれ炒め
コリコリ食感の鶏砂肝とアボカドのホクホクが、ユニークな組み合わせ。レモン果汁を加える塩だれで、さっぱりといただけます。バターとにんにくの芳醇な香りに箸が止まりません。鶏砂肝は蒸し焼きで火を通してから、アボカドを加えてサッと炒めるのがポイント。アボカドが崩れるのを防げます。お家飲みのおつまみにいかがでしょう。
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