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作り方

1. アボカドとウインナーソーセージを切る

まな板にのった、角切りのアボカドと3等分に切ったウインナーソーセージ

Photo by leiamama

アボカドは半分に切って種と皮を取り除き、2cmくらいの角切りにします。ウインナーソーセージは3等分に切ってください。
アボカドの切り方

アボカドの切り方

「アボカドの切り方」を3種類、動画でご紹介します。皮のむき方から種の取り方、切り方までお伝えします。アボカドは定番のサラダの他にも、揚げ物や和え物、グラタンなど様々な料理にぴったりです。料理に合わせて切り方を変えて挑戦してみてください。

2. ウインナーソーセージを炒める

フライパンで炒めているウインナーソーセージ

Photo by leiamama

フライパンにオリーブオイルを熱し、弱めの中火でウインナーソーセージを炒めます。

3. アボカドを加える

フライパンで炒めているアボカドとウインナーソーセージ

Photo by leiamama

ウインナーソーセージにオリーブオイルが馴染んだら、アボカドを加えます。

4. アボカドとウインナーソーセージを炒める

アボカドとウインナーソーセージに焦げ目をつけている様子

Photo by leiamama

アボカドの表面に焦げ目がつくまで、ウインナーソーセージと炒め合わせます。

5. カレー粉と塩こしょうを加える

カレー粉をふって、アボカドとウインナーソーセージを炒める様子

Photo by leiamama

アボカドに焦げ目がついたら弱火にして、カレー粉と味付け塩こしょうを加えて炒め合わせます。

6. しょうゆを加える

アボカドとウインナーソーセージにしょうゆを加える様子

Photo by leiamama

アボカドとウインナーソーセージにカレー粉が馴染んだら、しょうゆを回しかけて軽く混ぜ合わせ、火を止めます。
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