「アロエ」の栄養・効果効能｜肌にいいと言われるワケは？

ライター : 小嶋絵美

フードライター / 管理栄養士

体にいい？アロエの栄養を徹底解説

アロエはカリウム、カルシウム、食物繊維、植物ステロールなどが豊富な食品です。むくみ対策、便通を整える作用、肌のうるおいを保つはたらきなどが期待できますよ。さらに、アロエゲルとして皮膚へ使用されることもあります。栄養と効能について、具体的にみていきましょう。（※1,2,4,5,6）

簡単手作り！「アロエ化粧水」の作り方とはたらきについて

この記事では「アロエ化粧水」の作り方をご紹介します。アロエには肌の調子を整える作用が期待でき、作り方も簡単！シミやシワ、くすみ、乾燥の対策に役立つ手作り化粧水です。アロエの豊かな効能を活かして、手作り化粧水をぜひ試してみてくださいね。

アロエ100gあたりに43mgのカリウムが含まれています。

食事から塩分を摂り過ぎると、体が水分を多くため込もうとするため、むくみやすくなります。一方で、カリウムは塩分（ナトリウム）の排出を促す作用があり、むくみ対策に役立つのです。（※1,2）

アロエ100gあたりに56mgのカルシウムが含まれています。

カルシウムは、骨や歯を構成する成分です。そのほかに、細胞の分裂や分化、筋肉の収縮、神経興奮の抑制といった作用も。カルシウムの吸収率はあまり高くないですが、ビタミンDを一緒に摂ることで吸収を促進できますよ。（※1,3）

アロエ100あたりに食物繊維は0.4g含まれています。

食物繊維は便通を整えるはたらきがあり、便秘対策に欠かせない存在です。また、脂質や糖質、ナトリウムなどを吸着して排出するという作用もあり、健康維持に役立つといえます。（※1,4）

アロエの一種「アロエベラ」の葉肉には、植物ステロールが含まれています。

植物ステロールを継続的に摂取することで、肌のうるおいを保つことを認める研究結果が。同研究により、コラーゲンとヒアルロン酸の合成・産生を促すことも明らかになっています。（※5）

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