8. お弁当にも!デリ風ごぼうサラダ

ひじきや枝豆、にんじん、ごぼうなどを加えるデリ風サラダのレシピです。常備菜として楽しむのはもちろん、お弁当に入れるのもおすすめ。お好みでコーンや水菜などを入れてもおいしいので、ぜひお試しください。

9. 風味豊か。ごぼうと水菜のごまサラダ

Photo by macaroni

ごぼうと水菜のシャキシャキ食感が楽い、彩り豊かなごぼうのサラダです。。味付けはマヨネーズと白すりごまを中心に濃厚に仕上げます。パンに挟んだら、お店で売っているようなサンドイッチに早変わり。

ブロッコリーのゆで野菜レシピ3選

ブロッコリーをゆでるときは、ゆでる前にゴミの溜まりやすいつぼみの部分を水にひたし、シャカシャカと振りながら洗います。その後、食べやすい大きさにカットしてください。

ブロッコリーを鍋でゆでる場合の時間は、中強火で2分が目安です。2分ゆでても茎が硬い場合は、その都度ゆで時間を調整してください。

10. あとひと品に。ブロッコリーのマカロニサラダ

ブロッコリーとマカロニをゆでて、マヨネーズやマスタード、からしとツナ缶などと一緒に和える簡単サラダレシピです。茎とつぼみで違う食感が楽しめるブロッコリー。ぜひ、お好みの硬さにゆで時間を調整してくださいね!

11. クリーミー。ブロッコリーとチーズの彩りサラダ

こちらはブロッコリー×チーズ×トマトのカラフルなサラダ。トマトの赤、ブロッコリーの緑、チーズの白と彩りもバッチリです。濃厚クリーミーなチーズがプラスされて、やみつきになりますよ。

12. おかわりしたい。ブロッコリーとツナのサラダ

ツナ缶を常備してあるご家庭は多いのではないでしょうか。こちらはブロッコリー・ツナ・おかかを使うやみつきサラダのレシピです。ツナとおかかの旨味に、和風の味付けがベストマッチ。お好みでごま油をたらしてもおいしいですよ。
この記事に関するキーワード

編集部のおすすめ