11. ホクホク。じゃがいもとグリーンピースのサラダ

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じゃがいもとグリーンピースの色合いがきれいなサラダ。芋類と豆類を組み合わせると、ボリュームが出て食べごたえのあるひと品に仕上がります。グリーンピースは、缶詰や冷凍のものがありますが、旬の季節はぜひ生をゆでてみてください。香りも食感も格別ですよ。

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グリーンピースのゆで方＆きれいに仕上げるポイントまとめ【野菜ソムリエ直伝】

旬のさやつきグリーンピースは、香りもおいしさも格別。この記事では、グリーンピースの基本的なゆで方としわにならないコツをご紹介します。さやごとゆでる方法や、電子レンジを使う手軽な方法も必見ですよ。ぷりぷり、ホクホクのグリーンピースを思う存分楽しみましょう♪

12. ワインによく合う。そら豆のブルーチーズ和え

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そら豆の季節は、さやに入ったものを購入してゆでてみませんか。そら豆の風味やホクホクッとした食感を存分に楽しめます。そら豆はチーズとの相性も抜群。ブルーチーズのソースを和えれば、おしゃれなおつまみができあがりますよ。旬の時期ならではのひと品にぜひ挑戦してみてください。

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ゆで時間が重要！そら豆のおいしいゆで方＆おすすめの保存法

ほっくりとした食感がおいしい春の食材「そら豆」。みなさんは普段どのようにゆでていますか？実は、少しのコツを押さえるだけで、ワンランク上のおいしさに仕上げることができるんです！この記事では、おすすめのゆで方と保存方法をご紹介。ゆでそら豆を使用したレシピも必見ですよ♪

13. おやつにぴったり。さつまいものきな粉和え

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おやつにも副菜にもよいさつまいものきな粉和え。時間はかかりますが、じっくり弱火でゆでることでしっとり甘くなります。さつまいもの甘さは、お子さんから年配の方まで幅広い世代に喜ばれるはずですよ。ゆでさつまいもは、ポテトサラダのようにマヨネーズで和えるのもおすすめ。

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甘く仕上がる！さつまいものゆで方

おうちでホクホク！「さつまいものゆで方」を動画でご紹介します。切った場合と丸ごとの場合のゆで方のコツと、色鮮やかにゆであげる方法を紹介します。また、甘く仕上げるためのポイントも紹介していますので、さつまいもが旬の季節にぜひ活用してみてくださいね♪

ゆで野菜の人気レシピをチェック！

ゆで野菜は量を食べられる、野菜そのものの甘味や旨味を感じられるなどさまざまなメリットがあります。サラダや和え物にしたりソースを添えたりと、手早く仕上げられるのも助かりますよね。

おいしく作るには、それぞれの野菜の持ち味を生かすゆで方やゆで時間を守るのがコツ。ご紹介したレシピをチェックして、いろいろなゆで野菜を楽しんでくださいね。