ライター : macaroni 編集部

1. こんがりジューシー!アスパラガスのベーコン巻き

Photo by macaroni

調理時間:15分

下ごしらえをしたアスパラガスをベーコンで巻いて、さっと味付けするだけの簡単おかずです。おつまみやのお弁当の隙間埋めにもなりますよ。食材は2つだけなので、とってもお手軽。もうひと品ほしいときにぴったりです。

2. フタを開けたらパッと満開!アスパラガスのお花卵焼き

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調理時間:15分

アスパラガスを並べて花形に巻き、卵焼きで包んで彩りよく仕上げました。お弁当のフタを開けたら、花が咲いているように見えますよ。お子さんにもよろこばれること間違いなしのかわいいひと品です。

3. 作り置きで安心。アスパラガスの肉巻き

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調理時間:20分

薄切りの豚ロース肉をアスパラガスに巻き付け、フライパンで蒸し焼きにして焼肉のたれで味付けしました。時間があるときに作り置きしておけば、お弁当のおかずとしても重宝しますよ。

4. ポリ袋でらくらく時短♪アスパラえび春巻き

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調理時間:20分

はんぺん、たたいたむきえびを混ぜ合わせて包む、変わり種の春巻きです。えびしんじょうのようなふわぷり感と、アスパラガスのほくっとした食感が絶妙のコンビネーション!お弁当に入っているとうれしくなる、そんなレシピです。

5. ラクラク成型!アスパラガスのぎゅっと焼き

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調理時間:20分

合挽き肉をアスパラガスにぎゅっと巻くだけの簡単おかずです。成型に時間がかからないので、忙しい日にもぴったり!粒マスタードが効いたソースがクセになります。お弁当にも入れれば、ボリュームのあるおかずになります。

6. 甘みそが隠し味♪丸ごとアスパラガスの肉巻きフライ

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調理時間:20分

ハニーマスタードみそを塗った豚バラ肉でアスパラガスをまるっと巻いて衣をつけてカリッと揚げました。アスパラガスのみずみずしさとおいしさを丸ごと味わえるレシピです。

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