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10位 豆腐といちじくのカルパッチョ（14票）

ガラスの皿に盛られたいちじくと豆腐のカルパッチョ

Photo by Nadia

豆腐にいちじくと生ハムを合わせる、変わり種カルパッチョのレシピです。甘いいちじくに生ハムの塩気がマッチ。タレをかけてカルパッチョにすることで、それぞれの食材がなじみ食べやすくなりますよ！

豆腐に塩を振っておくとモッツァレラチーズのような食感になり、よりおいしく食べられます♪

レシピはこちら｜Nadia

カルパッチョの人気レシピランキング結果一覧

順位レシピ名票数
1位サーモンのシンプルカルパッチョ37票
2位鯛のカルパッチョ34票
3位タコのカルパッチョ31票
4位ほたてのカルパッチョ29票
5位マグロのカルパッチョ28票
6位鯵のカルパッチョ22票
7位カツオの韓国風カルパッチョ19票
8位トマトのカルパッチョ17票
9位 生ハム大根のカルパッチョ15票
10位豆腐といちじくのカルパッチョ14票

カルパッチョレシピのバリエーションを増やそう♪

カルパッチョは食材や味付けを工夫すれば、さまざまなアレンジが楽しめます。火を使わずに作れるレシピが多いので、料理の隙間時間でぱぱっと作れるのも嬉しいですよね！いつもの食べ方に飽きてしまった魚や野菜がある際は、ぜひカルパッチョにしてみてください♪

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