13. おいしく節約!豚こまボールのごろごろ酢豚

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調理時間:20分

丸めた豚こま肉を揚げ焼きにし、玉ねぎやパプリカと一緒にケチャップベースの酢豚タレで絡めるひと品。甘酸っぱい味がやみつきになる作り置きレシピです。彩りもよく、さまざまなシーンで活躍しますよ♪

14. 旨味たっぷり!ベビーホタテとパプリカのオリーブオイル漬け

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調理時間:20分

オイスターソースで味付けしたベビーホタテを、たっぷりのにんにくとオリーブオイルでコトコト煮て、パプリカと合わせるレシピ。色鮮やかで食欲をそそるひと品です。ワインのお供にいかがでしょう?

【スープ・ごはんもの】パプリカの大量消費レシピ

15. レンチンでOK。たっぷり野菜のカレー

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調理時間:10分

なすやズッキーニ 、パプリカなどをたっぷり使うキーマカレーです。トマト缶をベースにして、野菜の旨味をギュッと凝縮。火を使わずレンジでぱぱっと作れるので、忙しい日のランチやディナーにぴったりですよ。

16. めんつゆで味が決まる!ごろごろ野菜のキーマカレー

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調理時間:30分

ズッキーニやパプリカなど、たっぷりの野菜とひき肉を合わせるコク旨いキーマカレーのレシピです。 調味料はカレー粉とめんつゆの2つだけ!フライパンひとつで煮込む必要もない、時短レシピです。

17. おもてなしにも♪ 玉ねぎとパプリカの冷製豆乳スープ

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調理時間:20分(※冷蔵庫で冷やす時間は含みません)

パプリカと玉ねぎの甘みを堪能できる、豆乳スープのレシピ。豆乳を加えることでまろやかな味わいに仕上がります。カラフルでおもてなし料理にもおすすめのひと品です。

18. こっくりおいしい。パプリカのポタージュ

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調理時間:20分

パプリカと玉ねぎ、じゃがいもなどを合わせるポタージュのレシピです。じゃがいもを入れることで自然なとろみがつきます。牛乳と生クリームを加えて濃厚な味わいに。パンを添えれば朝ごはんにぴったり!

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