やみつき必至!納豆キムチのおかずレシピ5選

1. 納豆キムチのせ冷奴

もっとも試しやすい納豆キムチのアレンジは、豆腐にのせるアイデア。冷奴の上に、納豆とキムチをトッピングしましょう。あわせて、オクラやネギ、卵黄をのせれば、彩りもよく食べ応えがアップしますよ!

2. ゆでオクラとキムチと納豆の和えもの

納豆キムチに下ゆでしたオクラを加えた、シンプルな和えものレシピです。パパッと作れる、簡単おつまみですよ。ひと口食べれば、ピリッとした刺激にハマること間違いなし。ご飯にのせて食べてもおいしそうですね。

3. 納豆キムチの油揚げ袋

キムチ、ミョウガ、白ネギ、納豆、チーズを混ぜ合わせて油揚げに詰め、フライパンで焼いたひと品です。チーズのまろやかさが、キムチの辛さを包みます。薬味をたっぷり入れることで、やみつき必至の仕上がりに。

4. アボカド納豆キムチのオムレツ

オムレツに細かくカットしたアボカド、キムチと納豆を加えたレシピです。卵で具材を包むだけなので、熟してやわらかくなってしまったアボカドでも大丈夫。きれいな見た目に仕上げるために、よく熱したフライパンでさっと調理しましょう。

5. しゃきしゃきレンコンの納豆キムチつくね

納豆やキムチを粗みじんにして、レンコンにのせたつくねです。鶏ひき肉や卵など身近な材料だけで作っているので、思い立ったときにすぐ作れるのが魅力的。餃子のように、コチュジャンや酢醤油などいろいろな調味料で楽しんでくださいね。

これひとつで完結!納豆キムチの主食レシピ5選

6. キムチと納豆のからみ餅

大根おろしをのせて食べる「からみ餅」を納豆キムチでアレンジした、ピリ辛からみ餅です。レンチン調理したお餅に納豆キムチを落として、最後に卵黄と刻み海苔をトッピング。ユッケ風のシンプルな調理で、食べごたえ抜群のひと品ができあがります。
※新型コロナウイルスの感染拡大防止のため、不要不急の外出は控えましょう。食料品等の買い物の際は、人との距離を十分に空け、感染予防を心がけてください。
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