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1位 つくね（60票）
Photo by shutter stock
ちゃんこ鍋につくねを入れると、ボリュームが一気にアップ。食べごたえ満点で、子どもから大人までみんなに大ウケ間違いなしです。
通常は鶏ひき肉で作りますが、合い挽き肉を使っても構いません。豆腐を混ぜ込めばふわふわに、刻んだれんこんを加えれば、シャキシャキとした食感になりますよ。
大葉やしょうがで風味を足したり、ごまを入れてプチプチ感をプラスするのもいいですね。工夫次第でアレンジし放題！
通常は鶏ひき肉で作りますが、合い挽き肉を使っても構いません。豆腐を混ぜ込めばふわふわに、刻んだれんこんを加えれば、シャキシャキとした食感になりますよ。
大葉やしょうがで風味を足したり、ごまを入れてプチプチ感をプラスするのもいいですね。工夫次第でアレンジし放題！
6位～10位のランキング結果
ここからは6位から10位に選ばれた具材を、続けて紹介していきます。
6位 鶏もも肉（28票）
ちゃんこ鍋に鶏もも肉を入れるなら、丁寧な下ごしらえが大事。臭みが出ないよう、キッチンペーパーで水気をしっかりと拭き取りましょう。
皮と身の間に黄色い脂身があれば、包丁で削ぎ落としてください。太くて白い筋も、食感を良くするために取り除くことをおすすめします。
このひと手間で、スープに余分な脂が浮かず、すっきりとした味わいに。やるのとやらないのとでは、仕上がりに差が出ますよ。
皮と身の間に黄色い脂身があれば、包丁で削ぎ落としてください。太くて白い筋も、食感を良くするために取り除くことをおすすめします。
このひと手間で、スープに余分な脂が浮かず、すっきりとした味わいに。やるのとやらないのとでは、仕上がりに差が出ますよ。
7位 しいたけ（27票）
Photo by macaroni
ふっくら肉厚のしいたけは、ちゃんこ鍋に豪華さをプラス。そのまま入れてもいいけれど、飾り切りにするとより見栄えの良さがアップします。
一見むずかしく思えますが、やってみると意外に簡単。できるようになればほかの料理にも役立つため、マスターしておくと良いですよ。
包丁は小刻みに動かすのではなく、大きく前後させるのがコツ。切り込みを入れる本数により、さまざまな仕上がりになります。
一見むずかしく思えますが、やってみると意外に簡単。できるようになればほかの料理にも役立つため、マスターしておくと良いですよ。
包丁は小刻みに動かすのではなく、大きく前後させるのがコツ。切り込みを入れる本数により、さまざまな仕上がりになります。
8位 長ねぎ（26票）
Photo by ShutterStock
加熱すると甘みが引き立つ長ねぎは、ちゃんこ鍋にぴったりの食材。シャキシャキとしつつもしなやかな口当たりで、ほかの具材としっかり調和します。
よりおいしく味わうためには、長ねぎの購入時からこだわりましょう。白と緑の境目がはっきりとしており、葉先までハリのあるものを選ぶのがおすすめです。
買ってきてすぐに調理しない場合は、冷凍保存すると良いですよ。1ヶ月ほど日持ちします。
よりおいしく味わうためには、長ねぎの購入時からこだわりましょう。白と緑の境目がはっきりとしており、葉先までハリのあるものを選ぶのがおすすめです。
買ってきてすぐに調理しない場合は、冷凍保存すると良いですよ。1ヶ月ほど日持ちします。
9位 大根（24票）
Photo by shutterstock
ちゃんこ鍋に大根を入れると、ほっこりやさしい仕上がりに。厚めの輪切りにしてコトコト煮るも良し、ピーラーでリボン状に削って入れても美味です。
大根は部位により味わいが異なるため、料理に合わせて使い分けるのが大事。鍋に入れるなら、甘みと辛みのバランスが良い中間部が最適ですよ。
ちなみに葉に近い上部は甘いので、サラダにするのがおすすめ。先端部は辛いため、漬物にするといいですね。
大根は部位により味わいが異なるため、料理に合わせて使い分けるのが大事。鍋に入れるなら、甘みと辛みのバランスが良い中間部が最適ですよ。
ちなみに葉に近い上部は甘いので、サラダにするのがおすすめ。先端部は辛いため、漬物にするといいですね。
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