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4位 えび（34票）
Photo by pomipomi
スンドゥブを少し豪華に仕上げたいならえびを入れるのがイチオシ。ボリュームが出るだけでなく、味に深みが加わります。
たらや牡蠣などと合わせて海鮮仕立てにするもよし、豚肉や鶏肉をプラスするもよし。ほかの具材はあえてシンプルにし、えびの存在感を際立たせるのもよいでしょう。
ひと手間ですが、えびは背わたを取ってくださいね。料理がよりおいしく仕上がりますよ。
たらや牡蠣などと合わせて海鮮仕立てにするもよし、豚肉や鶏肉をプラスするもよし。ほかの具材はあえてシンプルにし、えびの存在感を際立たせるのもよいでしょう。
ひと手間ですが、えびは背わたを取ってくださいね。料理がよりおいしく仕上がりますよ。
5位 もやし（33票）
Photo by karimitsu
もやしはスンドゥブのカサ増しに大活躍。価格が手頃なので、お給料日前の節約にもうってつけです。
またカロリーや糖質が低いため、ダイエット中の人にとっても強い味方と言えるでしょう。おいしくてついたくさん食べすぎても、罪悪感を覚えにくいですよ。
とはいえ、もやしばかり摂っていては栄養が不足しがち。豚肉や卵など、ほかの具材もバランス良く摂取してくださいね。
またカロリーや糖質が低いため、ダイエット中の人にとっても強い味方と言えるでしょう。おいしくてついたくさん食べすぎても、罪悪感を覚えにくいですよ。
とはいえ、もやしばかり摂っていては栄養が不足しがち。豚肉や卵など、ほかの具材もバランス良く摂取してくださいね。
6位 長ねぎ（32票）
Photo by ShutterStock
鍋料理の定番具材といえば長ねぎ。煮込めば甘みが出るため、ピリ辛なスンドゥブとも相性ばっちりです。
斜め切りにして入れるも良し、ぶつ切りにして存在感を楽しんでもいいですね。小口切りや白髪ねぎにし、仕上げに加えるのもイチオシ♪
深谷ねぎを使うのが一般的ですが、肉質のやわらかい下仁田ねぎを使用してもおいしいですよ。加熱することで、とろりとやわらかな食感を楽しめます。
斜め切りにして入れるも良し、ぶつ切りにして存在感を楽しんでもいいですね。小口切りや白髪ねぎにし、仕上げに加えるのもイチオシ♪
深谷ねぎを使うのが一般的ですが、肉質のやわらかい下仁田ねぎを使用してもおいしいですよ。加熱することで、とろりとやわらかな食感を楽しめます。
7位 キムチ（31票）
Photo by ShutterStock
スンドゥブは、唐辛子粉やコチュジャンで味付ける辛い料理です。具材にキムチを使用して、合わないわけがありません。
煮込む際に加えてもいいですし、食べるときにちょい足ししてもOK。使用するキムチの種類次第では、激辛に味変することもできますよ。
市販のキムチを使えば手軽ですが、自分でイチから作るとおいしさがひとしお。意外と簡単にできるので、一度挑戦してみてはいかがでしょうか。
煮込む際に加えてもいいですし、食べるときにちょい足ししてもOK。使用するキムチの種類次第では、激辛に味変することもできますよ。
市販のキムチを使えば手軽ですが、自分でイチから作るとおいしさがひとしお。意外と簡単にできるので、一度挑戦してみてはいかがでしょうか。
8位 牡蠣（25票）
Photo by MARI_kitchen
牡蠣入りのスンドゥブはごちそう感たっぷり。食卓にあげれば、家族に「おっ！」と思ってもらえること間違いなしです。
ピリ辛なスープに牡蠣のミルキーさが調和し、口の中で得も言われぬハーモニー。旨辛さがあとを引き、つい食べる手が止まらなくなってしまいますよ。
牡蠣をふっくらぷりぷりに仕上げるには下ごしらえが大事。塩水で丁寧に洗ってくださいね。
ピリ辛なスープに牡蠣のミルキーさが調和し、口の中で得も言われぬハーモニー。旨辛さがあとを引き、つい食べる手が止まらなくなってしまいますよ。
牡蠣をふっくらぷりぷりに仕上げるには下ごしらえが大事。塩水で丁寧に洗ってくださいね。
9位 木綿豆腐（20票）
Photo by Shutterstock
スンドゥブは漢字で「純豆腐」と書く通り、豆腐が入った鍋料理。本場韓国ではおぼろ豆腐のようなやわらかい豆腐を使用しますが、日本の家庭では木綿か絹ごしを使うのが定番です。
どちらで作ってもおいしいけれど、しっかりとした食感を楽しみたいなら木綿がおすすめ。煮崩れしにくいという利点もありますよ。
ちなみにカロリーは絹ごしよりもやや高くなりますが、糖質量は木綿のほうが低めです。
どちらで作ってもおいしいけれど、しっかりとした食感を楽しみたいなら木綿がおすすめ。煮崩れしにくいという利点もありますよ。
ちなみにカロリーは絹ごしよりもやや高くなりますが、糖質量は木綿のほうが低めです。
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