Name: おでんを上手に保存する方法は？「常温」「冷蔵」「冷凍」保存のコツを解説
Cuisine: 日本

おでんを上手に保存する方法は？「常温」「冷蔵」「冷凍」保存のコツを解説

まとめてたくさん作ることが多いおでん。一度に食べきれないときも多いですよね。この記事では、おでんの保存方法や日持ちについてご紹介します。正しく保存して、作った次の日以降もおいしいおでんを安心して楽しみましょう♪ 2023年8月21日更新

傷むとどうなる？食べないほうが良いおでんとは

おでんは腐敗が進むと、汁にとろみがつき、表面に白い泡が出てきたり、膜が張ったりします。そっと鼻を近づけてにおいを嗅いだときに酸っぱい匂いを感じたら食べるのを控えましょう。汁を飲んで、酸っぱい味がしたり、舌がぴりぴりしたりしたときは腐敗が始まっているサイン。少しでも異常を感じたら無理に食べないようにしてくださいね。

おでんの保存方法一覧

保存場所	保存方法	保存期間
常温	しっかり蓋をし、直射日光を避ける	当日〜次の日
冷蔵	清潔な密閉容器に入れる	2〜3日
冷凍	具材と汁を分けて冷凍用ジッパー袋へ入れる	2〜3週間

保存のポイントをおさえて、おでんを長く楽しもう

家庭でも手軽に作れ、いろいろな具材のおいしさを味わえるおでん。ついつい作りすぎてしまい余ってしまっても、正しい方法で保存することでより長く日持ちさせることができます。「常温」「冷蔵」「冷凍」それぞれのポイントや注意点をおさえて保存し、おでんを堪能してくださいね♪

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