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7. サーモンとカンパチを盛りつける
Photo by macaroni
4のサーモンとカンパチを交互にご飯の上に並べます。
8. トッピングをして完成
Photo by macaroni
白ごまをふり、大葉の千切りをのせて完成です。
【レシピ提供 macaroni】
サーモンの漬けはどれくらい日持ちする？
サーモンに限らず、お刺身を漬けにすると保存性が高まるイメージですが、実際はどれくらい日持ちするのでしょうか。
調味料に漬けてもサーモンが生であることには変わりないので、実はそれほど日持ちしません。作った翌日中には食べ切るようにしましょう。上でご紹介したレシピは量を調整すれば何人分作るのか変えられるので、食べる分だけ調理するようにしてくださいね。
いろんな味付けで♪ サーモンのアレンジ漬けレシピ8選
1. 箸が止まらない。サーモンのキムチ漬け
Photo by macaroni
ご飯もお酒も永遠に進む……。メディアでも取り上げられた「鮭キムチ」を、macaroni風にアレンジするひと品です。ご飯にのせて丼にするもよし、のりで巻いておつまみにするのもよし！箸が止まらない爆ウマレシピを、ぜひ試してみてください。
2. スルッとぺろり。長芋とサーモンのごまだれ漬け丼
Photo by macaroni
スライスしたサーモンと長芋をごまダレに漬けて、酢飯にのせるひと品です。香ばしくまろやかな味わいで、長芋のおかげでスルスルッと食べられます。食べる手が止まらなくなること間違いなし。普段の献立や晩酌のシーンでも活躍しそうなレシピですね。
3. ねぎたっぷり。香味だれのサーモン漬け丼
Photo by macaroni
香味だれの香りが食欲を刺激し、モリモリと食が進むサーモン漬け丼。焼肉だれとポン酢を使うので、味が決まりやすいのが嬉しいポイントです。ごはんの上にたっぷりと盛りつけて、卵黄をのせればできあがり。とろっとした卵黄をサーモンにたっぷりと絡めて、召し上がってくださいね。
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