基本の「サーモンの漬け」レシピはこれ!いろんな味付けで楽しもう♪

この記事では、サーモンの漬けレシピをmacaroni動画でご紹介します。醤油を使った基本のレシピだけでなく、さまざまな味付けをした人気のアレンジレシピもまとめてみました。サーモンと組み合わせる食材もいろいろあるので、ぜひ気に入ったレシピにトライしてみてくださいね。

2019年7月9日 更新

いろんな味付けで♪ サーモンのアレンジ漬けレシピ5選

1. サーモンとアボカドのピリ辛漬け丼

白い丼に盛られたサーモンとアボカドのピリ辛漬け丼

Photo by macaroni

ラー油を加えたピリ辛ダレを、漬け丼のタレに使用したこちらのレシピ。サーモンと相性抜群のアボカドを合わせています。ピリ辛ダレは白練りごまと混ぜて和え物に、スープの調味料にと使い回せるので、簡単に3品作れますよ。

2. めんつゆで簡単!サーモンのブラックペッパー漬け

めんつゆを軸に、ブラックペッパーを効かせたサーモンの漬けです。隠し味程度に柚子胡椒を加えることで、和の刺激と爽やかな風味がプラスされます。特に脂ののったサーモンを使うときには、爽快な味付けがよく合いますよ。

3. 長芋とサーモンのごまだれ漬け丼

白い丼に盛られた長芋とサーモンのごまだれ漬け丼

Photo by macaroni

スライスしたサーモンと長芋をごまダレに漬けて、酢飯にのせたひと品です。香ばしくまろやかな味わいで、食べる手が止まらなくなること間違いなし!普段の献立や晩酌のシーンでも活躍しそうなレシピですね。

4. サーモンのキムチ漬け

和食器に盛られたサーモンのキムチ漬けにのりと大葉が添えられている

Photo by macaroni

ご飯もお酒も永遠に進む……!メディアでも取り上げられた「鮭キムチ」を、macaroni風にアレンジしたひと品です。ご飯にのせて丼にするもよし、のりで巻いておつまみにするのもよし!お箸が止まらない爆ウマレシピをぜひお試しあれ♪
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BBC

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