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ライター : BBC
ツイッターやインスタグラム、クックパッドやテレビなど、メディアで話題になっているトレンドグルメを主に紹介しています。好きなことは、ネットサーフィン、ビール、コンビニ巡り、時…もっとみる
定番人気！「サーモンとカンパチの漬け丼」のレシピ
まずは、定番とも言えるサーモンの漬け丼のレシピをご紹介します。こちらではサーモンと一緒にカンパチも使って豪華なひと品に。漬けるだけの簡単レシピ、覚えておいて損はありませんよ！
調理時間：10分
※刺身の漬け時間は含みません。
材料（2人分）
・サーモン（刺身）……10切れ
・カンパチ（刺身）……10切れ
・みょうが……1本
・刻みのり……適量
・ご飯……1合（320g）
合わせ酢
・塩……小さじ1/2杯
・酢……大さじ1と1/2杯
・砂糖……大さじ1杯
漬けダレ
・酒……大さじ1杯
・みりん……大さじ1杯
・醤油……大さじ3杯
トッピング
・白ごま……適量
・大葉（千切り）……適量
下準備
・みょうがとトッピング用の大葉を千切りにします。
・【合わせ酢】の材料を混ぜ合わせておきます。
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