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作り方
1. 酒とみりんを加熱する
Photo by macaroni
耐熱容器に酒とみりんを合わせ、電子レンジ600Wで30秒加熱します。
2. 醤油を混ぜ合わせる
Photo by macaroni
1をレンジから取り出して粗熱を取り、醤油を混ぜ合わせます。
3. サーモンとカンパチにタレをかける
Photo by macaroni
バットにサーモンとカンパチを敷き並べ、2を回しかけます。
4. ラップをして冷蔵庫で冷やす
Photo by macaroni
具材と密着するように手で空気を抜いてラップをかけ、冷蔵庫で15分冷やします。
5. ご飯と合わせ酢を混ぜる
Photo by macaroni
ご飯に合わせ酢を混ぜ合わせます。
6. 丼によそう
Photo by macaroni
5を丼によそい、刻みのりとみょうがを散らします。
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