オリーブオイルの大量消費に役立つ傑作レシピ42選！主食・おつまみ・副菜を網羅で使い切りもラクラク

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目次

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30. 【作り置き】材料５つだけ！簡単ペペロンチーノソース

Photo by macaroni

調理時間10分

材料

オリーブオイル、にんにく、輪切り唐辛子、塩、黒こしょう

栄養情報（全量）

エネルギー

1265kcal

たんぱく質

2.9g

脂質

135.6g

炭水化物

12.4g

糖質

9g

食塩相当量

6g

作り方は、オリーブオイルにスライスしたにんにくと赤唐辛子、塩こしょうを入れて煮込むだけ！あとはパスタに和えるだけでペペロンチーノが作れますよ。いろいろなお料理に活用できる作り置きソースです。

レシピはこちら｜macaroni動画

31. 自家製豆腐マヨネーズ

Photo by macaroni

調理時間15分

材料

絹豆腐、オリーブオイル、レモン果汁、砂糖、塩

栄養情報（1人あたり）

エネルギー

597kcal

たんぱく質

16g

脂質

55.5g

炭水化物

13.2g

糖質

10.5g

食塩相当量

6g

万能調味料のマヨネーズを豆腐であっさりと仕上げました。油の使用を控えているのでかなりあっさりとした仕上がりになっていて、野菜にディップしても、調味料としても使いやすいですよ。

レシピはこちら｜macaroni動画

32. パクチーのジェノベーゼソース

Photo by macaroni

調理時間15分

材料

パクチー、カシューナッツ、 ☆にんにく、 ☆塩、 ☆粉チーズ、 ☆オリーブオイル

栄養情報（全量）

エネルギー

1007kcal

たんぱく質

16.4g

脂質

100.8g

炭水化物

14.5g

糖質

8.8g

食塩相当量

3.9g

パクチーとカシューナッツ、にんにくなどをミキサーにかけるだけ。マイルドな味わいでパスタやお肉にも合わせやすく、アレンジは無限大！パクチスト必食の簡単作り置きソースです。

レシピはこちら｜macaroni動画

33. 【作り置き】お刺身が大変身！材料３つで「自家製ツナフレーク」

Photo by macaroni

調理時間10分

材料

まぐろ、オリーブオイル、塩

栄養情報（1人あたり）

エネルギー

479kcal

たんぱく質

12.4g

脂質

48.8g

炭水化物

0.2g

糖質

0.2g

食塩相当量

1g

ご家庭に常備してあることも多いツナフレーク、実は材料3つで簡単に作れるんです！ごはんやパンにのせるのはもちろんのこと、野菜と合わせてもおいしくアレンジが利くひと品です♪

レシピはこちら｜macaroni動画

34. 『家事ヤロウ!!!』でも紹介！ほんのり味噌味「サバーニャ・カウダ」

Photo by macaroni

調理時間20分

材料

さば缶(みそ煮) 、玉ねぎ、にんにく、粉チーズ、オリーブオイル、牛乳

栄養情報（1人あたり）

エネルギー

334kcal

たんぱく質

13g

脂質

28.3g

炭水化物

9.1g

糖質

8.2g

食塩相当量

0.9g

さばの味噌煮缶をほぐして、にんにく、オリーブオイルなどを混ぜて加熱するだけでできあがり！アンチョビいらずで旨味たっぷりのソースができますよ。野菜やバゲットが止まらないおいしさです。

レシピはこちら｜macaroni動画

35. すりおろしにんじんドレッシング

Photo by macaroni

調理時間10分

材料

にんじん、 a. はちみつ、 a. 酢、 a. 塩、 a. 粒マスタード、粗挽き黒こしょう、オリーブオイル、ベビーリーフ、ミニトマト

栄養情報（全量 ※サラダは含みません）

エネルギー

731kcal

たんぱく質

2.1g

脂質

61.9g

炭水化物

43.2g

糖質

38.7g

食塩相当量

2.6g

にんじんをまるごと1本使い切る、万能ドレッシング。にんじんをすりおろしたら、あとは混ぜるだけなのでとっても簡単！ハニーマスタードがおいしさを引き立てます♪色鮮やかで、華やかなサラダに仕上がりますよ！

レシピはこちら｜macaroni動画

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