ライター : Uli

パンシェルジュ / フードコーディネーター

ハワイ大学留学後、旅行会社に就職。国内外の食文化に魅力を感じ、現在はレシピ系記事をメインにライターをしています。お手軽料理から、パン・スイーツまで、さまざまなレシピを発信中…もっとみる

至福の味わい。オリーブオイルがけ食パン（調理時間：3分）

Photo by Uli

こんがり焼いた食パンにオリーブオイルをかけると、風味豊かでジューシーな至福のおいしさに！オリーブオイルの味と香りをダイレクトに感じるので、上質でおいしいものをお使いください。

材料

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・食パン……1枚
・オリーブオイル……小さじ2～3杯
・塩……少々

※食パンは厚切り（4枚切り）がおすすめです。オリーブオイルの量はお好みで調節してください。

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食パンの厚さ半分ほどまで切り込みを入れます。縦横2本ずつ入れましょう。切り込みを入れることで、オリーブオイルが染みやすくなります。

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表面にこんがり焼き色がつくまでトーストします。

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オリーブオイルと塩をかけて完成です。

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はちみつと黒こしょうをかけると、ヤミツキ必至のスイーツに大変身！華やかな香りのオリーブオイルと濃厚なはちみつは、まさに禁断の組み合わせです。黒こしょうの刺激が、オリーブオイルの引き立て役として大活躍します。

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