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やわらかい肉質と上品な甘みが絶品！宮崎牛ってどんなお肉？
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目次

10位 さわらの西京漬け（21票）

ホーロー容器に入ったさわらの西京漬け

Photo by macaroni

煮付けにしたり竜田揚げにしたりと、幅広く役立つさわら。西京漬けにすると旨みがギュッと凝縮され、また違う味わいを楽しめます。

白味噌にみりん、酒、砂糖を加えて味噌床を作り、さわらを半日以上漬け込めば準備は完了。あとはフライパンで蒸し焼きにするだけですよ。冷蔵で2〜3日保存ができるため、作り置きおかずにうってつけ。冷めてもおいしいので、お弁当やおつまみにも最適です。

レシピはこちら｜macaroni動画

焼き魚の人気ランキング結果一覧

順位料理名票数
1位焼き鮭81票
2位ほっけの干物46票
3位焼きさんま45票
4位サバの塩焼き43票
5位ぶりの照り焼き31票
6位銀ダラの西京漬け29票
7位干しししゃも28票
8位鮎の塩焼き24票
9位鮭の西京焼き22票
10位さわらの西京漬け21票

いつもと違う焼き魚レシピに挑戦してみよう♪

ひとくちに「焼き魚」と言っても、魚の種類や調理法により味わいはさまざま。いつも同じレシピばかりでマンネリ化している人は、ランキングの内容を参考にいろいろな料理を作ってみてくださいね。

本記事では10位までのご紹介でしたが、11位以下もバラエティ豊かなラインアップ。献立決めのヒントになりますよ。

11位以下のランキング結果はこちら

投票募集中のランキングはこちら

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