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18. 濃厚クリームにうっとり!冷製レモンクリームパスタ〔すぐ麺〕

Photo by macaroni

調理時間:15分

冷たいパスタに絡めたソースは、レモン果汁と生クリーム入りでさわやかで濃厚な味わい。暑い夏でもさっぱりと食べやすいひと品です。仕上げに輪切りのレモンも添えて召し上がれ!

さっぱりスイーツレシピ7選

19. サクサクさっぱり♪定番レモンパイ

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調理時間:90分(※冷蔵庫で冷やす時間は含みません)

レモンカードとメレンゲがたっぷり詰まった、サクサクのレモンパイを作りました。さわやかなレモンの風味と、メレンゲのほどよい甘みが相性抜群のひと品です。見た目も華やかで、プレゼントやおもてなしにも喜ばれますよ♪

20. レモンクリームのボンボローニ

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調理時間:120分

イタリアの伝統菓子、ボンボローニにさわやかなレモンクリームをたっぷり詰めて仕上げました。ふんわりとしたドーナツ生地とほどよい甘さのクリームがたまらないひと品です。おやつにはもちろん、プレゼントにも喜ばれますよ♪

21. 爽やかな味わい。ウィークエンドシトロン

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調理時間:90分

しっとりとした食感とレモンの爽やかな香りが楽しめる、フランス生まれのレモンケーキです。グラスアローをたっぷりかけて見た目も華やかに。おもてなしにはもちろん、プレゼントにもおすすめですよ。

22. しっとりジューシー。くるみと林檎のクランブルケーキ

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調理時間:90分

くるみと相性の良いりんごを合わせた秋の焼き菓子です。カリカリのクランブルが香ばしさのアクセント。そのままでもおいしいですが、バニラアイスを添えてもおいしく召し上がれますよ。

23. ヨーグルトでさっぱり。レアチーズケーキ風プリン

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調理時間:30分(※冷蔵庫で冷やし固める時間は含みません)

水切りしたヨーグルトで作る、濃厚なレアチーズケーキ風のデザート。クリームチーズ不要で手軽に作れます。なめらかなプリンとザクザクとしたクッキーの2つの食感が楽しめますよ。

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