目次
レンジで作る！ブロッコリーの人気レシピ8選
1. ブロッコリーの浅漬け
Photo by macaroni
調理時間15分
材料
栄養情報（1人あたり）
63kcal
7.7g
0.8g
11.2g
4.6g
2.3g
ちょっとした副菜がほしいときにぴったりな、ブロッコリーの浅漬け。ブロッコリーをレンジ加熱して白だしベースの調味液に漬け込むだけなので手軽です。漬け込むのに半日ほどかかりますが、日持ちするので多めに作ってみてはいかがでしょうか。
2. ブロッコリーの塩こんぶ和え
Photo by macaroni
調理時間15分
材料
栄養情報（1人あたり）
99kcal
8.3g
5g
10g
3.3g
0.9g
ブロッコリーの茎の部分も捨てずに使う、簡単な塩こんぶ和えです。レンジ加熱でも火がしっかり通るよう、茎の固い部分はあらかじめむいておくのがポイント。作り置きができるので、お弁当のおかずとしても活躍します。
3. ブロッコリーのおかかマヨサラダ
Photo by macaroni
調理時間10分
材料
ブロッコリー
、
マヨネーズ
、
しょうゆ
、
かつおぶし
、
白いりごま
栄養情報（1人あたり）
89kcal
6.3g
6.3g
5.3g
1.6g
0.5g
加熱も味付けも同じボウルでできる、和風なブロッコリーのおかずです。かつおぶしや白いりごまなど常備しやすい食材で作れるうえ、洗い物が少なく済むのがうれしいですね。お好みでツナ缶を加えて、ボリュームアップするのもおすすめです。
4. ブロッコリーとかぼちゃのチーズサラダ
5. ブロッコリーと鶏ささみのごまマヨ和え
Photo by macaroni
鶏ささみとブロッコリーを組み合わせると、食べごたえのある副菜に仕上がります。味付けはめんつゆとマヨネーズで簡単。ブロッコリーだけでなく、鶏ささみもレンジ加熱で仕上げる、火を使わないレシピです。
Photo by macaroni
調理時間15分
材料
栄養情報（1人あたり）
215kcal
10.3g
10g
31.9g
16g
1.2g
ブロッコリーとじゃがいもを先にレンジ加熱し、あらかじめ火を通しておくことで時短をかなえるグラタンです。ホワイトソースを作る手間もなく、材料を混ぜていくだけなので簡単。ボリュームたっぷりのひと品です。
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