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1位 チーズ（41票）
赤ワインとチーズはどちらも発酵食品なので、味なじみが抜群。相乗効果でおいしさを引き出し合い、奥深いコクを奏でます。
カマンベール、ゴルゴンゾーラ、ブルーチーズ……。赤ワインに合うチーズはいろいろありますが、とろけるチーズでもさまざまなおつまみを作れますよ。
コーンと一緒にパリッと焼いたり、春巻きの皮で包んで揚げたり。工夫次第でいくらでもアレンジし放題です。
カマンベール、ゴルゴンゾーラ、ブルーチーズ……。赤ワインに合うチーズはいろいろありますが、とろけるチーズでもさまざまなおつまみを作れますよ。
コーンと一緒にパリッと焼いたり、春巻きの皮で包んで揚げたり。工夫次第でいくらでもアレンジし放題です。
6〜10位のランキング結果
ここからは6位から10位の順位を、続けて紹介していきます。
6位 ナッツ類（20票）
Photo by macaroni
アーモンド、カシューナッツ、クルミ……。カリカリの食感が小気味良いナッツは、赤ワインと相性ばっちりです。
そのままでもいいけれど、ブロックベーコンと一緒にカレー粉で炒めるのがイチオシ。香ばしさがアップし、ベーコンの塩気とカレーの風味でお酒がどんどんすすみます。
口当たりをよくするために、ベーコンはナッツの大きさに合わせて切りましょう。ひよこ豆を入れて作っても絶品ですよ。
そのままでもいいけれど、ブロックベーコンと一緒にカレー粉で炒めるのがイチオシ。香ばしさがアップし、ベーコンの塩気とカレーの風味でお酒がどんどんすすみます。
口当たりをよくするために、ベーコンはナッツの大きさに合わせて切りましょう。ひよこ豆を入れて作っても絶品ですよ。
7位 オリーブ（19票）
オリーブの実は、塩漬けやオイル漬けにして食べるのが一般的。フルーティーで味わい深く、赤ワインのお供に大活躍です。
アレンジするなら、肉や野菜と一緒にピックで刺して、ピンチョスにすると良いでしょう。衣をつけてサクッと揚げ、天ぷらにしてもおつまみになりますよ。
サラダやパスタにちょい足ししたり、チーズや生ハムと合わせたりしても、赤ワインとマッチします。
アレンジするなら、肉や野菜と一緒にピックで刺して、ピンチョスにすると良いでしょう。衣をつけてサクッと揚げ、天ぷらにしてもおつまみになりますよ。
サラダやパスタにちょい足ししたり、チーズや生ハムと合わせたりしても、赤ワインとマッチします。
8位 ソーセージ / ウインナー（18票）
ソーセージやウインナーソーセージにはいろいろなスパイスが入っているため、赤ワインのお供に最適！焼くだけで立派なおつまみになります。
もやしと一緒にカレー粉で炒めたり、コチュジャンとみりんで甘辛く味付けしたりするのもおすすめ。ひと手間加えるだけで、ワインとのさまざまなマリアージュを楽しめますよ。
マッシュポテトと一緒に餃子の皮で包み、揚げ焼きにするのもイチオシです。
もやしと一緒にカレー粉で炒めたり、コチュジャンとみりんで甘辛く味付けしたりするのもおすすめ。ひと手間加えるだけで、ワインとのさまざまなマリアージュを楽しめますよ。
マッシュポテトと一緒に餃子の皮で包み、揚げ焼きにするのもイチオシです。
9位 カルパッチョ（17票）
Photo by macaroni
カルパッチョのペアリングといえば白ワインを連想しがちですが、軽めの赤ワインともよく合います。
作り方はいたって簡単。皿に白身魚の刺し身と野菜を盛り付けたら、カルパッチョソースをかけるだけ。オリーブオイル、レモン、塩のみで調味してもおいしいですよ。
火を使わずに短時間でできるため、ちょっとおつまみがほしいときにうってつけ。見栄えするので、パーティーシーンでも重宝します。
作り方はいたって簡単。皿に白身魚の刺し身と野菜を盛り付けたら、カルパッチョソースをかけるだけ。オリーブオイル、レモン、塩のみで調味してもおいしいですよ。
火を使わずに短時間でできるため、ちょっとおつまみがほしいときにうってつけ。見栄えするので、パーティーシーンでも重宝します。
※掲載情報は記事制作時点のもので、現在の情報と異なる場合があります。
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