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5位 カニカマ（29票）
カニカマは冷やし中華の色みになるだけでなく、風味をアップしてくれる便利食材です。包丁を使わずに、手で裂けるという手軽さも魅力。
ボリュームを出したい場合は、天ぷらにしてからトッピングすると良いでしょう。サクサク感が加わり、食欲を刺激されますよ。
ボリュームを出したい場合は、天ぷらにしてからトッピングすると良いでしょう。サクサク感が加わり、食欲を刺激されますよ。
6位 中華くらげ（27票）
コリっとした食感が特徴の中華くらげも、ツルッとした麺との相性抜群！市販の中華くらげをのせるだけなので、簡単に加えられるのもポイントです。ピリッとした風味で冷やし中華にアクセントをプラスできますよ♪
7位 ささみ（24票）
Photo by macaroni
ハムの代わりにはしっとり食感が楽しめるささみもおすすめです！ゆでたささみをほぐして加えれば、ボリューム満点な仕上がりに。にんにく風味のオイルで漬け込んだ「ささみのオイル漬け」を使用すれば、旨みがグッとアップします♪
8位 みょうが（22票）
Photo by macaroni
ピリッとした辛みがやみつきになるみょうがをトッピングすれば、一気に大人の味わいに。香り高くさっぱりとしているので、ごまだれや醤油だれにもよく合います。
みょうがは縦半分に切りV字に切り込みを入れると、1本1本がほぐれやすくなります。水にはなしすぎてしまうと香りが逃げてしまうので、サッとはなすようにしましょう。
みょうがは縦半分に切りV字に切り込みを入れると、1本1本がほぐれやすくなります。水にはなしすぎてしまうと香りが逃げてしまうので、サッとはなすようにしましょう。
9位 紅しょうが（21票）
Photo by photoAC
爽やかで甘酸っぱい風味がアクセントになる紅しょうが。冷やし中華の味変だけでなく、仕上げの彩りもアップする役立つ便利な具材です。「冷やし中華には紅しょうがが欠かせない！」という根強いファンもいました♪
10位 えび（19票）
Photo by macaroni
プリプリ食感がたまらないえびは、独特の甘みと淡泊な味わいが魅力。トッピングするだけで、いつもの冷やし中華がより一層豪華になります。
えびをゆでる前に片栗粉と酒をまぶして揉むと、汚れが取れやすくなりますよ。水だけでなく酒と一緒にゆでることで臭みも取り除けるので、ぜひ試してみてくださいね。
ほんのひと手間で臭みもなくおいしいえびを味わえますよ。
えびをゆでる前に片栗粉と酒をまぶして揉むと、汚れが取れやすくなりますよ。水だけでなく酒と一緒にゆでることで臭みも取り除けるので、ぜひ試してみてくださいね。
ほんのひと手間で臭みもなくおいしいえびを味わえますよ。
※掲載情報は記事制作時点のもので、現在の情報と異なる場合があります。
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