冷やし中華のおすすめ具材は？人気ランキングTOP10

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つるつるの喉ごしとさっぱりとした味わいが魅力の冷やし中華。そうめんと並び、暑い季節に欠かせない定番の麺料理ですよね。

トッピング次第で食べ心地はいろいろ変わりますが、みんなのおすすめ具材は何なのでしょう？人気調査をすべく、macaroni 読者に投票型のアンケートを実施し、ランキングを作成しました。

本記事ではTOP10の順位を発表しながら、それそれのおすすめポイントをお届けします。

調査概要

対象：macaroni 読者
調査期間：2025年04月15日〜2025年04月29日
調査方法：macaroni ランキングで募集
（https://ranking.macaro-ni.jp/）
回答数：442票

すべてのランキング結果はこちら

冷やし中華の具材の人気ランキング結果一覧

錦糸卵（62票）
きゅうり（55票）
ハム（38票）
トマト（34票）
カニカマ（29票）
中華くらげ（27票）
ささみ（24票）
みょうが（22票）
紅しょうが（21票）
えび（19票）

1位錦糸卵（62票）

Photo by 友加里

ふんわりおいしい錦糸卵は、冷やし中華の定番トッピング！彩りになるほか、麺との絡みが良くてスルスルと食べやすいのも魅力です。

作り方はシンプルですが、ちょっとしたテクニックがいりますよ。ポイントは、卵に焼き色をつけないように仕上げること。

卵が固まりはじめたら火からおろし、フライパンの底を濡れ布巾で湿らして温度を下げるのがコツです。あとは余熱で火を通すときれいに焼けますよ。

レシピはこちら｜macaroni

2位きゅうり（55票）

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きゅうりはシャキシャキとしているため、食感のアクセントになるのが魅力。鮮やかな緑が彩りになり、冷やし中華をより一層おいしそうに見せてくれます。

あまり栄養がないと思われがちなきゅうりですが、実はからだに嬉しい効能がたくさん！水分もたっぷり含まれているので、暑さで渇いたからだも潤いますよ。

管理栄養士が解説するきゅうりの栄養・カロリー・糖質｜macaroni

3位ハム（38票）

Photo by macaroni

彩りと食べごたえを同時にプラスしたいなら、ハムを使うと便利。旨みと塩気が加わり、味のアクセントになるというメリットもあります。

ただ細切りにするのではなく、バラやリボンの形に飾り切りすると見栄えがアップ。子どもはもちろん、大人にも大ウケですよ♪

切り込みを入れて成形するだけなので、むずかしいことは一切なし。爪楊枝の代わりにピックを使うと、より華やかさを演出できます。

レシピはこちら｜macaroni動画

ハムは賞味期限切れでも食べられる？未開封と開封後の違いも気になる！ - macaroni

お歳暮などで貰う機会が多いハム。日持ちするからと放置していたら、いつのまにか賞味期限が切れていた･･･といった経験はありませんか？今回は未開封や開封後のハムの賞味期限、上手な保存方法、便利なレシピをお伝えします。

4位トマト（34票）

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真っ赤なトマトは、冷やし中華の彩りに大活躍！串切りにしてのせるも良し、角切りにして散りばめてもきれいですよね。ミニトマトなら、そのままトッピングしても良いでしょう。

ほのかな酸味があるので、冷やし中華をよりさっぱり食べられるのも魅力。暑さで食欲があまりないときにおすすめの具材です。

ちなみにトマトの皮が硬くて口当たりが悪い場合は、湯むきをすると食べやすくなりますよ。

トマト＆ミニトマトの湯むき方法｜ macaroni

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5位カニカマ（29票）