冷やし中華のおすすめ具材は？人気ランキングTOP10

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つるつるの喉ごしとさっぱりとした味わいが魅力の冷やし中華。そうめんと並び、暑い季節に欠かせない定番の麺料理ですよね。トッピング次第で食べ心地はいろいろ変わりますが、みんなのおすすめ具材は何なのでしょう？

人気調査をすべく、macaroni 読者に投票型のアンケートを実施し、ランキングを作成しました。本記事ではTOP10の順位を発表しながら、それそれのおすすめポイントをお届けします。

調査概要

対象：macaroni 読者
調査期間：2026年5月23日〜2026年6月6日
調査方法：macaroni ランキングで募集
（https://ranking.macaro-ni.jp/）
回答数：245票

すべてのランキング結果はこちら

1位錦糸卵（46票）

Photo by 友加里

ふんわりおいしい錦糸卵は、冷やし中華の定番トッピング！彩りになるほか、麺との絡みが良くてスルスルと食べやすいのも魅力です。作り方はシンプルですが、ちょっとしたテクニックがいりますよ。ポイントは、卵に焼き色をつけないように仕上げること。

卵が固まりはじめたら火からおろし、フライパンの底を濡れ布巾で湿らして温度を下げるのがコツです。あとは余熱で火を通すときれいに焼けますよ。

レシピはこちら｜macaroni

投票コメント

錦糸卵は、色合いもプラスで、タレに絡めてもとてもいいです！　ももぱんさん / 60歳以上 / 女性
合うから　ぷーらんさん
何も無い時は錦糸卵だけでも美味しい。　サキさん / 50代 / 女性
優しい味なので。　モコさん / 40代 / 女性
絶対　フレンチさん

2位きゅうり（32票）

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きゅうりはシャキシャキとしているため、食感のアクセントになるのが魅力。鮮やかな緑が彩りになり、冷やし中華をより一層おいしそうに見せてくれます。

あまり栄養がないと思われがちなきゅうりですが、実はからだに嬉しい効能がたくさん！水分もたっぷり含まれているので、暑さで渇いたからだも潤いますよ。

投票コメント

マヨネーズかけるの　keicoさん / 50代 / 女性
美味しい　ねむさん / 50代 / その他
食感　なつさん / 40代 / 女性
さっぱり　えみさん / 40代 / 女性
これがなくちゃ　ぽぽさん

3位ハム（31票）

Photo by macaroni

彩りと食べごたえを同時にプラスしたいなら、ハムを使うと便利。旨みと塩気が加わり、味のアクセントになるというメリットもあります。

ただ細切りにするのではなく、バラやリボンの形に飾り切りすると見栄えがアップ。子どもはもちろん、大人にも大ウケですよ♪ 切り込みを入れて成形するだけなので、むずかしいことは一切なし。爪楊枝の代わりにピックを使うと、より華やかさを演出できます。

レシピはこちら｜macaroni動画

投票コメント

定番で、あると嬉しい　マカロニさん / 20代 / その他
美味しい　じんこさん / 40代 / 女性
塩味が効いてて美味しくなる　ガトーショコラさん / 50代 / 女性
肉系は必要　ラテラテさん / 60歳以上 / 女性

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4位トマト（28票）

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真っ赤なトマトは、冷やし中華の彩りに大活躍！串切りにしてのせるも良し、角切りにして散りばめてもきれいですよね。ミニトマトなら、そのままトッピングしても良いでしょう。

ほのかな酸味があるので、冷やし中華をよりさっぱり食べられるのも魅力。暑さで食欲があまりないときにおすすめの具材です。ちなみにトマトの皮が硬くて口当たりが悪い場合は、湯むきをすると食べやすくなりますよ。

トマト＆ミニトマトの湯むき方法｜ macaroni